เมนูลดน้ำหนัก ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำง่าย ผอมได้ชัวร์ๆ
เมนูลดน้ำหนัก ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน ทำง่าย ผอมได้ชัวร์ๆ
เอาใจคนที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก ด้วยเมนูลดน้ำหนักที่ทำง่าย ๆ แต่ผอมได้ชัวร์ ๆ โดยอาศัยหม้อทอดไร้น้ำมัน ที่จะทำให้อาหารของคุณปราศจากไขมัน แต่ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งเมนูลดน้ำหนักที่ทำง่าย ๆ จากหม้อทอดไร้น้ำมันมีดังนี้
1. อกไก่ย่างพริกไทยดำ
อกไก่หรือสันในไก่ 1-2 ชิ้น
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ หมักไก่กับน้ำมันมะกอก จากนั้นโรยเกลือและพริกไทยลงไป ทิ้งไว้ให้ส่วนผสมเข้าเนื้อประมาณ 5-10 นาที จึงนำใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน ปรับไฟไปที่ 200 องศา ใช้เวลา 15-20 นาที เช็คสุกแต่ไม่ควรให้ไก่สุกมากจนเกินไป เพราะอาจทำให้เนื้อไก่เหนียว เมนูนี้สามารถทานคู่กับสลัดผักสดได้
2. เต้าหู้ขาวทอด
เต้าหู้ขาวชนิดแข็ง
วิธีทำ ล้างเต้าหู้ขาวให้สะอาด หั่นขนาดตามชอบ นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยใช้ไฟ 200 องศา เป็นเวลา 7 นาที เพียงเท่านี้ก็จะได้เต้าหู้สีเหลืองอ่อน ๆ ไม่กรอบมากไว้ทานคู่กับน้ำจิ้มอร่อย ๆ หรือจะนำไปผัดกับถั่วงอกก็อร่อยเข้าที
3. กล้วยน้ำว้าอบ
กล้วยน้ำว้าตามชอบ
วิธีทำ เลือกกล้วยความสุกตามชอบ หั่นกล้วย 1 ลูกให้ได้ 4 ชิ้น จากนั้นนำเข้าหมอทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 170 องศา เป็นเวลา 10 นาที พอครบเวลาแล้วให้นำกล้วยกลับด้านและนำเข้าหมอทอดอีกครั้งเป็นเวลา 7 นาที ที่อุณหภูมิ 170 องศา เพียงเท่านี้ก็จะได้อาหารว่างสำหรับลดน้ำหนักแล้ว
4. แซนวิชไข่ต้ม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
มายองเนสไขมัน 0% 2-3 ช้อนโต๊ะ
ผักสลัดหรือผักกาดแก้ว
วิธีทำ นำไข่ที่ต้มแล้วผ่ากลางแยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน นำไข่แดงมาบดให้ละเอียด จึงใส่มายองเนสคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำไข่ขาวที่ถูกแยกออกจากไข่แดงมาสับให้ละเอียด ผสมลงไปกับไข่แดง แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันจึงนำส่วนผสมมาทาบนขนมปังให้ทั่วทั้งแผ่นก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว หากต้องการกินแบบกรอบ ๆ คุณสามารถอบขนมปังด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันก่อนที่จะนำมาทาไข่
5. ปลานิลทอดน้ำพริกผักต้ม
ปลานิลหั่นท่อน 1 ชิ้น
น้ำมันมะกอก
ดอกเกลือ หรือเกลือสำหรับใช้หมักปลา
น้ำพริกตามชอบ
วิธีทำ ล้างปลาให้สะอาด จากนั้นหมักด้วยดอกเกลือเพียงเล็กน้อย นำน้ำมันมะกอกทาบริเวณหนังปลา เพื่อให้หนังกรอบสีสวยน่ารับประทาน จึงนำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่ 180 องศา เป็นเวลา 10 นาที จึงกลับด้านของปลา และทาด้วยน้ำมันมะกอกอีกครั้ง นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันต่อเป็นเวลา 10 นาที จนปลาสีเหลือสวยและกรอบดี
แต่หากยังไม่กรอบให้นำเข้าหมอทอดต่อไปเป็นเวลา 2-3 นาทีหรือจนกว่าปลาจะกรอบ เท่านี้ก็ได้ปลาทอดไร้น้ำมันแสนอร่อยทานคู่กับผักต้ม น้ำพริกและข้าวกล้อง
