Month: June 2021

วีแกน คืออะไร

วีแกน คืออะไร มาทำความรู้จักอาหารประเภทนี้ กินอะไรได้บ้าง

วีแกน คืออะไร มาทำความรู้จักอาหารประเภทนี้ กินอะไรได้บ้าง วีแกน คืออะไร วีแกนก็คือการทานอาหารแบบ มังสวิรัติ กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หลายคนหันมาทานวีแกน และมีผลิตภัณฑ์วีแก้นมากมายปรากฏขึ้นในร้านค้า อย่างไรก็ตาม คุณอาจยังสงสัยว่ารูปแบบการกินนี้ เกี่ยวข้องกับอะไร และสิ่งที่คุณกินได้ และไม่สามารถรับประทานได้ในอาหารมังสวิรัติ อะไรคือ อาหารวีแกน? คำว่า “วีแกน” ตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1944 โดยกลุ่มมังสวิรัติกลุ่มเล็กๆ ที่แยกตัวออกจากสมาคมมังสวิรัติเลสเตอร์ในอังกฤษ เพื่อก่อตั้งสมาคมมังสวิรัต พวกเขาเลือกที่จะไม่กินนม ไข่ หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มาจากสัตว์ นอกเหนือจากการงดเนื้อสัตว์ เช่นเดียวกับมังสวิรัติ คำว่า “VEGAN” ถูกเลือกโดยการรวมตัวอักษรตัวแรกและตัวสุดท้ายของ “vegetarian” เข้าด้วยกัน ปัจจุบัน การกินนี้ถูกกำหนดให้เป็นวิถีชีวิต ที่พยายามกีดกันการแสวงหาประโยชน์จากสัตว์ทุกรูปแบบ และการทารุณกรรมสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องนุ่งห่ม หรือจุดประสงค์อื่นใด ทำไมคนถึงทานวีแกน? โดยทั่วไปแล้ว ชาววีแกนมักเลือกที่จะหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ด้วยเหตุผลอย่างน้อยหนึ่งข้อดังต่อไปนี้ เหตุผลทางจริยธรรม วีแก้นที่มีจริยธรรม เชื่ออย่างยิ่งว่าสิ่งมีชีวิตทั้งหมดมีสิทธิในการมีชีวิต และเสรีภาพ ดังนั้น พวกเขาจึงต่อต้านการสิ้นสุดชีวิต ของสิ่งมีชีวิตที่มีสติสัมปชัญญะเพียงเพื่อกินเนื้อ …

วีแกน คืออะไร มาทำความรู้จักอาหารประเภทนี้ กินอะไรได้บ้าง Read More »

6 ประโยชน์ด้านสุขภาพตามหลักวิทยาศาสตร์ของการรับประทานวีแกน

6 ประโยชน์ด้านสุขภาพตามหลักวิทยาศาสตร์ของการรับประทานวีแกน

6 ประโยชน์ด้านสุขภาพตามหลักวิทยาศาสตร์ของการรับประทานวีแกน 6 ประโยชน์ด้านสุขภาพตามหลักวิทยาศาสตร์ของการรับประทานวีแกน อาหารมังสวิรัติ เป็นที่รู้กันว่าช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตาม ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย สำหรับผู้เริ่มต้น การรับประทานอาหารมังสวิรัติอาจช่วยให้คุณมีสุขภาพหัวใจที่แข็งแรง ยิ่งไปกว่านั้น อาหารนี้อาจช่วยป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 และมะเร็งบางชนิดได้ ประโยชน์ 6 ข้อ ของอาหารมังสวิรัติ (วีแกน) 1. อาหารวีแกน อุดมไปด้วยสารอาหาร หากคุณเปลี่ยนมาทานอาหารมังสวิรัติ จากอาหารทั่วไป คุณจะต้องงดเนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์สิ่งนี้จะทำให้คุณต้องพึ่งพาอาหารอื่นๆ มากขึ้น อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ในกรณีของอาหารมังสวิรัติ ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง การทดแทนจะอยู่ในรูปของธัญพืชเต็มเมล็ด ผลไม้ ผัก ถั่ว ถั่วลันเตา และเมล็ดพืช เนื่องจากอาหารเหล่านี้ ประกอบเป็นอาหารมังสวิรัติในสัดส่วนที่มากกว่าอาหารทั่วไป จึงสามารถช่วยให้ได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์บางอย่างในแต่ละวันมากขึ้น ตัวอย่างเช่น มีงานวิจัยหลายชิ้น ที่รายงานว่าอาหารมังสวิรัติมีแนวโน้มที่จะให้ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารประกอบจากพืชที่เป็นประโยชน์มากกว่า อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม โฟเลต และวิตามิน A, C และ E อย่างไรก็ตาม อาหารวีแก้นไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาอย่างเท่าเทียมกันทั้งหมด ตัวอย่างเช่น …

6 ประโยชน์ด้านสุขภาพตามหลักวิทยาศาสตร์ของการรับประทานวีแกน Read More »

7 ประโยชน์ต่อสุขภาพของดาร์กช็อกโกแลต

7 ประโยชน์ต่อสุขภาพของดาร์กช็อกโกแลต

7 ประโยชน์ต่อสุขภาพของดาร์กช็อกโกแลต 7 ประโยชน์ต่อสุขภาพของดาร์กช็อกโกแลต “ดาร์กช็อกโกแลต” เต็มไปด้วยสารอาหารที่ส่งผลดีต่อสุขภาพ ผลิตจากเมล็ดโกโก้ ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ดีที่สุดในโลก จากการศึกษาพบว่าดาร์กช็อกโกแลต สามารถทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ บทความนี้กล่าวถึงประโยชน์ต่อสุขภาพ 7 ข้อของดาร์กช็อกโกแลต หรือโกโก้ที่มีวิทยาศาสตร์สนับสนุน (แหล่งที่มาที่เชื่อถือได้) ประโยชน์ของ Dark Chocolate 1. มีคุณค่าทางโภชนาการมาก หากคุณซื้อดาร์กช็อกโกแลตที่มีคุณภาพ ซึ่งมีปริมาณโกโก้สูง ​​อันที่จริงแล้วมันมีคุณค่าทางโภชนาการมากทีเดียว ประกอบด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ในปริมาณที่เหมาะสมและเต็มไปด้วยแร่ธาตุ ดาร์กช็อกโกแลตแท่งขนาด 100 กรัมที่มีโกโก้ 70–85% ประกอบด้วย เส้นใย 11 กรัม 67% ของ RDI สำหรับธาตุเหล็ก 58% ของ RDI สำหรับแมกนีเซียม 89% ของ RDI สำหรับทองแดง 98% ของ RDI สำหรับ แมงกานีส นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และซีลีเนียมมากมาย …

7 ประโยชน์ต่อสุขภาพของดาร์กช็อกโกแลต Read More »

15 อาหารที่ให้พลังงานแก่คุณได้มากขึ้น

15 อาหารที่ให้พลังงานแก่คุณได้มากขึ้น

15 อาหารที่ให้พลังงานแก่คุณได้มากขึ้น 15 อาหารที่ให้พลังงานแก่คุณได้มากขึ้น หลายคนรู้สึกเหนื่อยล้า หรือมีปัญหาในบางช่วงเวลาในระหว่างวัน การขาดพลังงานอาจส่งผลต่อกิจกรรมประจำวันของคุณ และทำให้คุณมีประสิทธิภาพน้อยลง อาจไม่น่าแปลกใจที่ประเภท และปริมาณอาหารที่คุณกิน มีบทบาทสำคัญในการกำหนดระดับพลังงานของคุณในระหว่างวัน แม้ว่าอาหารทุกชนิดจะให้พลังงานแก่คุณ แต่อาหารบางชนิดก็มีสารอาหารที่สามารถช่วยเพิ่มระดับพลังงานของคุณ รักษาความตื่นตัว และมีสมาธิตลอดทั้งวัน ขอแนะนำ อาหาร 15 ชนิด ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยส่งเสริมระดับพลังงาน อาหารที่ช่วยเพิ่มพลังงาน 1. กล้วย กล้วยอาจเป็นอาหารที่ให้พลังงานที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน โพแทสเซียม และวิตามิน B6 ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งทั้งหมดนี้สามารถช่วยเพิ่มระดับพลังงานของคุณได้ (แหล่งที่มาเชื่อถือได้) 2. ปลาที่มีไขมัน ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน และปลาทูน่า เป็นแหล่งโปรตีน กรดไขมั นและวิตามินบี ที่ดีทำให้เป็นอาหารที่ดีที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณ การบริโภค ปลาแซลมอน หรือปลาทูน่าจะช่วยให้คุณได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 และวิตามินบี 12 ในปริมาณที่แนะนำต่อวัน กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยลดการอักเสบซึ่งเป็นสาเหตุของความเหนื่อยล้า ในความเป็นจริงการศึกษาบางชิ้นระบุว่า การเสริมโอเมก้า 3 สามารถลดความเหนื่อยล้า …

15 อาหารที่ให้พลังงานแก่คุณได้มากขึ้น Read More »

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save