6 ประโยชน์ด้านสุขภาพตามหลักวิทยาศาสตร์ของการรับประทานวีแกน 6 ประโยชน์ด้านสุขภาพตามหลักวิทยาศาสตร์ของการรับประทานวีแกน อาหารมังสวิรัติ เป็นที่รู้กันว่าช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตาม ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย สำหรับผู้เริ่มต้น การรับประทานอาหารมังสวิรัติอาจช่วยให้คุณมีสุขภาพหัวใจที่แข็งแรง ยิ่งไปกว่านั้น อาหารนี้อาจช่วยป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 และมะเร็งบางชนิดได้ ประโยชน์ 6 ข้อ ของอาหารมังสวิรัติ (วีแกน) 1. อาหารวีแกน อุดมไปด้วยสารอาหาร หากคุณเปลี่ยนมาทานอาหารมังสวิรัติ จากอาหารทั่วไป คุณจะต้องงดเนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์สิ่งนี้จะทำให้คุณต้องพึ่งพาอาหารอื่นๆ มากขึ้น อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ในกรณีของอาหารมังสวิรัติ ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง การทดแทนจะอยู่ในรูปของธัญพืชเต็มเมล็ด ผลไม้ ผัก ถั่ว ถั่วลันเตา และเมล็ดพืช เนื่องจากอาหารเหล่านี้ ประกอบเป็นอาหารมังสวิรัติในสัดส่วนที่มากกว่าอาหารทั่วไป จึงสามารถช่วยให้ได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์บางอย่างในแต่ละวันมากขึ้น ตัวอย่างเช่น มีงานวิจัยหลายชิ้น ที่รายงานว่าอาหารมังสวิรัติมีแนวโน้มที่จะให้ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารประกอบจากพืชที่เป็นประโยชน์มากกว่า อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม โฟเลต และวิตามิน A, C และ E อย่างไรก็ตาม อาหารวีแก้นไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาอย่างเท่าเทียมกันทั้งหมด ตัวอย่างเช่น …
6 ประโยชน์ด้านสุขภาพตามหลักวิทยาศาสตร์ของการรับประทานวีแกน Read More »
