เครื่องดื่มสมุนไพร

7 ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว ในช่วงไม่กี่ปี ที่ผ่านมา น้ำมะพร้าว ได้กลายเป็นเครื่องดื่ม ที่ทันสมัย นอกจากจะให้ความหวาน และให้ความชุ่มชื้นตามธรรมชาติแล้ว น้ำมะพร้าวยังเต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญหลายอย่าง รวมถึงแร่ธาตุ ที่หลายคนยังไม่เพียงพอ นี่คือ 7 ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว 1. แหล่งของสารอาหารที่ดีหลายชนิด มะพร้าว เติบโตในสภาพอากาศร้อนชื้น บนต้นไม้ที่รู้จักกันในทางวิทยาศาสตร์ว่า Cocos nucifera และถือเป็นผลไม้ทางพฤกษศาสตร์ น้ำมะพร้าว เป็นของเหลวที่พบในใจกลางของมะพร้าวอ่อนสีเขียว เมื่อมะพร้าวโตเต็มที่ซึ่งใช้เวลาประมาณ 10-12 เดือน ของเหลวบางส่วนยังคงอยู่ ในขณะที่ส่วนที่เหลือสุกเป็นเนื้อสีขาว น้ำมะพร้าว มักมาจากมะพร้าวอ่อนอายุประมาณ 6-7 เดือน แม้ว่าจะพบในผลสุกก็ตาม มะพร้าวสีเขียว โดยเฉลี่ยให้น้ำมะพร้าวประมาณ 1/2-1 ถ้วยตวงน้ำมะพร้าว ประกอบด้วยน้ำ 94% และมีไขมันน้อยมาก ไม่ควรสับสน กับกะทิที่ทำโดยเติมน้ำลงในเนื้อมะพร้าวขูด กะทิมีน้ำประมาณ 50% และมีไขมันค่อนข้างสูง น้ำ มะพร้าว 1 แก้ว (240 มล.) มี 60 …

7 ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว Read More »

ประโยชน์ของชาอู่หลง ชา เครื่องดื่มสมุนไพรชาวจีนที่มีมายาวนานมากกว่า 4,000 ปี ด้วยกรรมวิธีพิถีพิถันตั้งแต่ปลูกยันแปรรูปผลิตภัณฑ์ ทำให้เครื่องดื่มชามีลักษณะเฉพาะ กลิ่นหอม รสชาติดี ดื่มได้ทุกเพศทุกวัย ที่สำคัญส่งผลดีต่อสุขภาพ ดูแลทั้งระบบการทำงานภายในร่างกาย อาทิ เผยผิวพรรณเต่งตึง เนื่องจากชาตัวการสำคัญช่วยในเรื่องการชะลอความชรา ผิวจึงสุขภาพดีเสมือนผิวหนุ่มสาวอยู่เสมอ สำหรับผู้มีโรคประจำตัวไขมันในเลือดสูง ชาช่วยลดไขมันในเลือดได้ จึงถือได้ว่าชา เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ดีและมีประโยชน์ต่อผู้ดื่ม ในปัจจุบันชาจึงได้รับความนิยมไม่แพ้เครื่องดื่มชูกำลังอย่างกาแฟเลย เครื่องดื่มสมุนไพรเป็นที่นิยมของชาวจีนและไต้หวัน กลายเป็นอีกวัฒนธรรมหนึ่งที่ดื่มเมื่อพบปะหรือมีการสังสรรค์กัน ถึงแม้ว่าชาจะเป็นเครื่องดื่มที่พบเจอได้ง่าย แต่ความพิเศษอยู่ที่ชาแต่ละชนิด ผ่านกรรมวิธีการผลิต การแปรรูปแตกต่างกัน ทำให้กลิ่น สี และรสชาติแตกต่างตามไปด้วย อาทิ “ชาอู่หลง” ผ่านกรรมวิธีการหมักบางส่วน โดยเริ่มจากการนำใบชาผึ่งแดดนาน 20 – 30 นาที เขย่าใบชาและนำไปผึ่งในร่มต่อ โดยผึ่งในห้องที่มีการควบคุมอุณหภูมิและความชื้น การหมักบางส่วนของชาอู่หลงนี้ทำให้สี กลิ่น และรสชาติเปลี่ยนแปลงไปจากชาชนิดอื่น ประโยชน์ของชาอู่หลง เป็นที่รู้กันดีว่าชาอู่หลงมีคุณประโยชน์หลายประการ ไม่เพียงแต่มีสรรพคุณช่วยในเรื่องชุ่มคอ บำรุงผิวพรรณเต่งตึง และลดไขมันในเลือด แต่ยังดูแลระบบภายในร่างกายให้คุณอีกด้วย ลดน้ำหนัก จากการทดลองในหนู พบว่า หนูที่ได้รับสารอาหารและน้ำตาลในปริมาณที่สูง หลังได้รับสารสกัดจากชาอู่หลงแล้ว มีปริมาณไขมันลดน้อยลง …

“ชาอู่หลง” คุณประโยชน์ดีๆ ที่คุณคู่ควร Read More »