วีแกน

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพหัวใจ โรคหัวใจเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ทั่วโลก นอกจากปัจจัยด้านไลฟ์สไตล์ เช่น การออกกำลังกายเป็นประจำ ไม่สูบบุหรี่ การรับประทานอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุด อีกวิธีหนึ่งในการปกป้องหัวใจของคุณ จากการอักเสบ ความดันโลหิต คอเลสเตอรอล และปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจอื่นๆ ได้รับผลกระทบจากสิ่งที่คุณกิน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาหารที่มีเส้นใยสูง ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ได้รับการพิสูจน์ว่าช่วยส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ ในขณะที่การบริโภคน้ำตาล และเนื้อสัตว์แปรรูปในปริมาณมากนั้น ทำให้สุขภาพมีความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจ แม้ว่าอาหารหลายชนิด กล่าวอ้างว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ แต่สิ่งสำคัญ คือต้องเลือกอาหารที่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สนับสนุน และสามารถทำได้ง่ายในระยะยาว นี่คือ อาหารที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพหัวใจ อาหารมังสวิรัติ หรือ อาหารวีแกน อาหารมังสวิรัติ เป็นรูปแบบการกินที่งดเว้นเนื้อสัตว์ทั้งหมด รวมทั้งสัตว์ปีก เนื้อแดง และปลา วีแกน คืออะไร  แม้ว่ามังสวิรัติบางประเภทจะรวมถึงแหล่งผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ เช่น ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม ผู้ที่รับประทานมังสวิรัติก็หลีกเลี่ยงส่วนผสมที่มาจากสัตว์ทั้งหมดอย่างเคร่งครัด เช่น ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ เกสรผึ้ง น้ำผึ้ง และเจลาติน แต่อาหารเหล่านี้เน้นผลไม้ ผัก ถั่ว ถั่วเลนทิล ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ธัญพืชเต็มเมล็ด …

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพหัวใจ Read More »

7 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง สำหรับผู้ป่วย โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ 7 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง สำหรับผู้ป่วย โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคข้ออักเสบ หรือ รูมาตอยด์ เป็นการอักเสบชนิดเรื้อรังที่มีภาวะเจ็บปวก และความเสียหายต่อ ข้อต่อ กระดูก และส่วนอื่นๆ ของร่างกาย ขึ้นอยู่กับชนิดและความรุนแรง ของโรค เป็นภาวะอักเสบที่ถือมาจาก ภูมิคุ้มกันทำลายตนเอง การศึกษาวิจัย พบว่า การหลีกเลี่ยงอาหาร หรือ เครื่องดื่มบางอย่าง สามารถลดความรุนแรงของอาการอักเสบได้ รวมไปถึง โรคที่เกี่ยวกับไขข้ออื่นๆ เช่น โรคข้อเข่าเสื่อม โรคเก๊า เป็นต้น อาหารที่ผู้ป่วยรูมาตอยด์ไม่ควรรับประทาน 1.น้ำตาล คุณควรจำกัดการบริโภคน้ำตาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีโรคข้ออักเสบ รูมาตอยด์ อาหารที่มีน้ำตาลส่วนใหญ่ จะพบได้ในลูกอม น้ำอัดลม ไอศกรีม และอาหารอื่นๆ มากมาย รวมถึง เครื่องปรุงรส เช่น ซอสบาร์บีคิว การศึกษาใน 217 คนที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์พบว่าในบรรดาอาหาร 20 ชนิด โซดา และของหวานเป็นรายงานที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้อาการ …

7 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง สำหรับผู้ป่วย โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ Read More »

การรับประทานอาหารแบบ “วีแกน” การรับประทานอาหารแบบ “วีแกน” ต้องยอมรับเลยว่าผู้คนในปัจจุบันหันมาให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพตนเองอย่างมาก เริ่มจากอาหารการกิน การออกกำลังกาย และการพักผ่อน ซึ่งการทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ถูกต้อง ควรเริ่มจากทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง  แต่ส่วนใหญ่เน้นการทานผัก ผลไม้ ธัญพืช เลี่ยงการทานเนื้อสัตว์ อาหารทอดมัน และขนมหวาน จนนำไปสู่พฤติกรรมการทานอาหารแบบผิดๆ  การเลือกทานอาหารที่ถูกต้องย่อมส่งผลดีต่อสุขภาพตนเอง ซึ่งวิธีการทานอาหารที่กำลังมาแรง ได้รับความนิยมอย่างมากในตอนนี้ คือ “วีแกน” การรับประทานอาหารแบบวีแกน คือ การรับประทานอาหารที่ทานเฉพาะพืชเท่านั้น หลีกเลี่ยงการทานผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อสัตว์ นม ไข่ และที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้ง การทานอาหารประเภทนี้ได้นั้นควรมีแบบแผนในการทานและได้รับคำแนะนำจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ อาหารที่คู่ควรสำหรับ “วีแกน” นมและโยชน์จากพืช  อุดมไปด้วยแคลเซียม สาหร่าย อีกหนึ่งแหล่งโปรตีนและให้ไอโอดีนได้อีกด้วย ธัญพืช อุดมไปด้วยโปรตีนและโอเมก้า 3 พบใน เมล็ดเจีย เต้าหู้ อุดมไปด้วยโปรตีน ตัวแทนของเนื้อสัตว์ที่คุณควรทาน ถั่วและเนยถั่ว อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ไฟเบอร์ วิตามินอี แมกนีเซียม สังกะสี ในถั่วที่ยังไม่ผ่านกระบวนการให้ความร้อนในการปรุงสุก           ผักและผลไม้ แหล่งรวมสารอาหารของคุณที่จะเพิ่มปริมาณให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ โดยมีธาตุเหล็กและแคลเซียม พบในผักใบเขียว …

มือใหม่หัดทาน “วีแกน” อยากมีหุ่นดี ต้องลอง!! Read More »