7 ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว
7 ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว ในช่วงไม่กี่ปี ที่ผ่านมา น้ำมะพร้าว ได้กลายเป็นเครื่องดื่ม ที่ทันสมัย นอกจากจะให้ความหวาน และให้ความชุ่มชื้นตามธรรมชาติแล้ว น้ำมะพร้าวยังเต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญหลายอย่าง รวมถึงแร่ธาตุ ที่หลายคนยังไม่เพียงพอ นี่คือ 7 ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว 1. แหล่งของสารอาหารที่ดีหลายชนิด มะพร้าว เติบโตในสภาพอากาศร้อนชื้น บนต้นไม้ที่รู้จักกันในทางวิทยาศาสตร์ว่า Cocos nucifera และถือเป็นผลไม้ทางพฤกษศาสตร์ น้ำมะพร้าว เป็นของเหลวที่พบในใจกลางของมะพร้าวอ่อนสีเขียว เมื่อมะพร้าวโตเต็มที่ซึ่งใช้เวลาประมาณ 10-12 เดือน ของเหลวบางส่วนยังคงอยู่ ในขณะที่ส่วนที่เหลือสุกเป็นเนื้อสีขาว น้ำมะพร้าว มักมาจากมะพร้าวอ่อนอายุประมาณ 6-7 เดือน แม้ว่าจะพบในผลสุกก็ตาม มะพร้าวสีเขียว โดยเฉลี่ยให้น้ำมะพร้าวประมาณ 1/2-1 ถ้วยตวงน้ำมะพร้าว ประกอบด้วยน้ำ 94% และมีไขมันน้อยมาก ไม่ควรสับสน กับกะทิที่ทำโดยเติมน้ำลงในเนื้อมะพร้าวขูด กะทิมีน้ำประมาณ 50% และมีไขมันค่อนข้างสูง น้ำ มะพร้าว 1 แก้ว (240 มล.) มี 60 …