คีโต

chicken, avocado, heart salad

เตือนภัย ! ผลข้างเคียงที่ควรระวังของการลดน้ำด้วยแบบคีโต

เตือนภัย ! ผลข้างเคียงที่ควรระวังของการลดน้ำด้วยแบบคีโต เตือนภัย ! ผลข้างเคียงที่ควรระวังของการลดน้ำด้วยแบบคีโต การบริโภคอาหารคีโตเจนิค (Ketogenic) คือการเน้นรับประทานประมาณอาหารที่จำกัดปริมาณ โดยเฉพาะในกลุ่มของอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลเป็นหลัก แต่จะเน้นเพิ่มสัดส่วนของไขมันในอาหารเพื่อที่จะกระตุ้นให้ร่างกายให้เข้าสู่ภาวะคีโตสิส ซึ่งจะส่งผลทำให้น้ำหนักตัวลดลงอย่างรวดเร็วในช่วงแรก จึงเป็นรูปแบบการลดน้ำหนักที่กำลังเป็นที่นิยมมาก ๆ ในปัจจุบัน แต่แน่นอนว่าการลดน้ำหนักที่มีความรวดเร็วเช่นนี้ อาจจะพ่วงมาด้วยผลข้างเคียงต่าง ๆ อีกมากมาย หากเพื่อน ๆ วันนี้เราจึงจะมาลิสต์รายการผลข้างเคียงของสูตรอาหารคีโตเจนิคไดเอท ว่าจริง ๆ แล้วมันมีอะไรบ้าง และมันส่งผลเสียกับร่างกายของเราอย่างไร ผลข้างเคียงที่พบเมื่อทานคีโต ทางเดินอาหารไม่เหมือนเดิม คุณจะมีความรู้สึกคลื่นไส้ อาเจียน เบื่ออาหาร และท้องผูก ซึ่งเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยมาก ๆ ในหมู่คนลดน้ำหนักด้วยวิธีคีโต เพราะการทานคาร์โบไฮเดรตที่น้อยเกินไป อาการของการขาดน้ำ หรือ Dehydration เนื่องจากการขับเคลื่อนน้ำที่มากขึ้น จึงทำให้ร่างกายรู้สึกกระหายน้ำ ดังนั้น ควรดื่มน้ำให้อยู่ในเกณฑ์ที่ดี เพื่อให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นมากขึ้น เกิดไข้คีโต ไข้ในที่นี้ ไม่ใช่ไข้แบบปกติทั่วไปที่เราเป็นกันนะคะ เพราะอาการของไข้ชนิดนี้ จะไม่ทำให้คุณรู้สึกตัวร้อน หรือไม่สบายตัวแต่อย่างใด แต่เป็นอาการที่คุณจะรู้สึกไม่สบายตัว อึดอัด อ่อนเพลีย ปวดเมื่อยตามร่างกาย …

เตือนภัย ! ผลข้างเคียงที่ควรระวังของการลดน้ำด้วยแบบคีโต Read More »

food, diet, keto

คีโตเจนิคไดเอท กินเพื่อลดไขมัน เหมาะกับเราจริงหรือไม่?

คีโตเจนิคไดเอท กินเพื่อลดไขมัน เหมาะกับเราจริงหรือไม่? คีโตเจนิคไดเอท กินเพื่อลดไขมัน เหมาะกับเราจริงหรือไม่? สวัสดีค่าเพื่อน ๆ ทุกคน สำหรับวันนี้ เราอยากจะมานำเสนอสาระดี ๆ ผ่านบทความนี้ นั่นคือเรื่อง “การรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิคไดเอท” ซึ่งช่วงนี้ต้องบอกเลยว่ากำลังเป็นกระแสยอดฮิตมาก ๆ แต่เราอยากจะขอเบรกไว้ก่อน เพราะอะไรรู้ไหมคะ…? เพราะคีโตไดเอทนั้น ไม่ได้เหมาะกับทุกคน วันนี้เราจึงหาข้อมูลมาฝากเพื่อน ๆ กับสิ่งที่ต้องรู้ก่อนตัดสินใจกินคีโต ตามมาดูกันเลย การทานคีโตเจนิคเหมาะกับใครบ้าง สำหรับข้อแรก เป็นสิ่งสำคัญมาก ๆ ค่ะที่เพื่อน ๆ จะต้องรู้เสียก่อน เพราะการทานคีโต เหมาะกับคนที่มีน้ำหนักเกินมาตรฐาน ผู้ที่ต้องการลดระดับน้ำตาลในเลือด และอินซูลิน ผู้ที่กำลังหาวิธีการปรับระบบการเผาผลาญพลังงานของตัวเอง ซึ่งเป็นวิธีที่ไม่เหมาะกับผู้ที่เป็นนักกีฬา หรือต้องการเพิ่มน้ำหนัก ผู้ที่เป็นเบาหวาน หรือผู้ที่ต้องรับอินซูลิน และผู้ป่วยโรคตับ โรคไต ผู้ที่มีอาการท้องอืดง่าย กรดไหลย้อน ทั้งหมดนี้ จำเป็นต้องระมัดระวังเป็นอย่างมาก เพราะอาจจะทำให้อาการของโรคต่าง ๆ กำเริบได้ โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคประจำตัว ควรที่จะปรึกษาแพทย์ก่อน 4 รูปแบบของการทานคีโตเจนิคไดเอท Standard …

คีโตเจนิคไดเอท กินเพื่อลดไขมัน เหมาะกับเราจริงหรือไม่? Read More »

keto, diet, nutritious

กินเพื่อลดไขมัน ด้วยวิธีคีโตเจนิค ไม่เชื่อมาดูกัน!!

กินเพื่อลดไขมัน ด้วยวิธีคีโตเจนิค ไม่เชื่อมาดูกัน!! กินเพื่อลดไขมัน ด้วยวิธีคีโตเจนิค ไม่เชื่อมาดูกัน!! การทานคีโต เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการลดน้ำหนักแบบรวดเร็ว โดยจะเน้นในเรื่องของการทานโปรตีน ลดคาร์โบไฮเดรต และทานไขมันดีควบคู่ไปด้วย และเราก็เป็นอีกหนึ่งคนที่มักจะมีน้ำหนักที่ชอบสวิงขึ้นลงอยู่เป็นประจำ ยิ่งในช่วงที่มีการล็อคดาวน์ตอนที่โควิดระบาดแรก ๆ บอกเลยว่าชีวิตช่วงนั้นมีแต่กิน และนอนหลาย จนน้ำหนักตัวเริ่มขึ้นมาเยอะมาก ๆ เราจึงเริ่มศึกษาข้อมูลของการลดน้ำหนักด้วยวิธีทานคีโต ซึ่งมันได้ผลจริง ๆ ค่ะ ภายในเดือนนั้น เราน้ำหนักลงมา 10 กิโลเลยล่ะ โดยวิธีทานอาหารคีโตของเรามีอะไรบ้าง หากเพื่อน ๆ สนใจ ตามมาดูได้เลย วิธีการทานคีโตให้ถูกต้อง เห็นผลแน่นอน! เมื่อพูดถึงการรับประทานคีโต คือวิธีการรับประทานอาหารชนิดหนึ่ง ซึ่งจะเน้นในเรื่องของการลดแป้ง น้ำตาล คาร์โบไฮเดรสลงให้น้อยที่สุด ซึ่งจะให้ทานเพียง 5% ของพลังงานในแต่ละวัน ก็จะตกอยู่ที่ 20-25 กรัม ซึ่งสิ่งที่เราทานจะต้องเป็นของที่มีประโยชน์ด้วย เช่น ฟักทอง แครอท หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ในส่วนของข้าวขาว เราจะไม่นับเลย และเมื่อเราลดการทานของเหล่านี้ให้เหลือปริมาณที่น้อยมาก ร่างกายของเราจะเกิดภาวะหนึ่งที่เรียกว่า คีโตสิส มันจะเป็นภาวะที่ดึงเอาไขมันออกไปใช้เร็วขึ้น …

กินเพื่อลดไขมัน ด้วยวิธีคีโตเจนิค ไม่เชื่อมาดูกัน!! Read More »

กินคีโต Ketogenic Diet กินกาแฟได้ไหม

กินคีโต Ketogenic Diet กินกาแฟได้ไหม กินคีโต Ketogenic Diet กินกาแฟได้ไหม แม้จะเป็นที่ทราบกันดีว่าการกินคีโต Ketogenic Diet เป็นหลักการกินเพื่อลดน้ำหนักด้วยการให้ความสำคัญกับการบริโภคอาหารที่มีไขมันดีสูง ซึ่งถือเป็นสัดส่วน 60-75 % ของปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับต่อวัน รองลงมาคือ การบริโภคโปรตีน และคาร์โบไฮเดรตบางชนิด (แต่บริโภคเพียงเล็กน้อยประมาณ 5% ของแคลอรี่ที่ได้รับต่อวัน) การทำเช่นนี้จะทำให้ร่างกายจากที่เคยเผาผลาญพลังงานที่ได้จากแป้งและน้ำตาล ก็หันมาเผาผลาญพลังงานที่ได้จากไขมันที่บริโภคเข้าไปแทนแป้งและน้ำตาลนั่นเอง ซึ่งกระบวนการดังกล่าวเปรียบเสมือนการหลอกร่างกายว่ากำลังอดอาหาร ความจริงแล้วการกินคีโต Ketogenic Diet มีข้อจำกัดและรายละเอียดในการบริโภคอาหารหลายชนิด ทั้งที่กินได้และที่ควรหลีกเลี่ยง เพื่อให้การลดน้ำหนักทำได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ซึ่งหลายคนก่อนที่จะทำการลดน้ำหนักด้วยอาหารคีโตคงจะพอทราบข้อมูลกันมาบ้างแล้วว่าอะไรคือสิ่งต้องห้ามและอะไรคือสิ่งที่กินได้ แต่สำหรับคอกาแฟอาจจะรู้สึกกังวลและสับสนว่าเมื่อตนเองกินคีโตแล้วจะสามารถดื่มกาแฟได้ตามปกติหรือไม่ หรือจะต้องงดไป ซึ่งข้อนี้มีคำตอบมาฝากกัน คือ สำหรับคอกาแฟที่กำลังเริ่มต้นและมุ่งมั่นในการลดน้ำหนักด้วยอาหารคีโต คุณสามารถดื่มกาแฟได้ตามปกติ แต่กาแฟที่คุณดื่มนั้นจะต้องปราศจากน้ำตาลและนม เนื่องจากการกินคีโตให้งดเว้นการกินน้ำตาล ดังนั้นกาแฟที่เหมาะสมที่สุดที่จะไม่ทำให้คุณหลุดจากแผนการลดน้ำหนักคีโตก็คือ กาแฟดำ แต่หากคุณไม่ชอบรสชาติที่เข้มข้นของกาแฟดำ สามารถเติมนมอัลม่อนด์ หรือวิปครีมปั่นเติมใส่ลงไปในกาแฟได้ คล้ายคลึงกับการดื่มกาแฟคาปูชิโน่ที่ใส่เพียงแค่นมธรรมดา แต่เปลี่ยนมาเป็นการใส่วิปครีมแทน แต่ทว่าวิปครีมที่จะสามารถใส่ลงในกาแฟเพื่อดื่มได้นั้น จะต้องเป็นวิปครีมที่ได้จากไขมันนมที่ถูกเลี้ยงด้วยหญ้า ซึ่งกระบวนการทำวิปครีมจะทำการแยกไขมันนมออกมา ทำให้มีปริมาณน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตน้อย หรืออาจเลือกชนิดที่เป็นคีโตซึ่งไม่มีน้ำตาลและมีวางจำหน่ายตามท้องตลาดก็ได้เช่นกัน นอกจากวิปครีมแล้ว หากอยากให้กาแฟมีความหอมมันมีรสชาติที่ดีอาจเลือกเติมกะทิลงไปในกาแฟแทนก็ได้ ซึ่งถือว่าไม่ผิดหลักคีโต …

กินคีโต Ketogenic Diet กินกาแฟได้ไหม Read More »

คีโต (Keto) คืออะไร ลดน้ำหนักได้จริงไหม

คีโต (Keto) คืออะไร ลดน้ำหนักได้จริงไหม คีโต (Keto) คืออะไร ลดน้ำหนักได้จริงไหม อาหารคีโตเจนิก (Ketogenic Diet) หรือที่เรียกกันสั้น ๆ ว่า คีโต (Keto) ไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่แต่อย่างใด เนื่องจากอาหารคีโตไดเอทเป็นที่ยอมรับในการทางการแพทย์และโภชนาการ และถูกใช้เป็นอาหารควบคุมอาการชักในกลุ่มผู้ป่วยโรคลมบ้าหมู ซึ่งมีมาตั้งแต่ปี 1990 อาหารคีโต (Keto) เป็นอาหารลดน้ำหนักประเภทหนึ่ง ที่ให้ความสำคัญกับการกินอาหารที่มีไขมันสูงดีต่อสุขภาพ และเน้นการบริโภคคาร์โบไฮเดรตให้น้อยที่สุด เพิ่มการกินโปรตีนเพื่อรักษากล้ามเนื้อ โดยสัดส่วนของอาหารคีโตที่ควรบริโภค ได้แก่ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ 70% โปรตีนทุกประเภท 25% และคาร์โบไฮเดรตเพียง 5% ของปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับต่อวัน ดังนั้น อาหารคีโตจึงมีจุดมุ่งหมายหลัก เพื่อให้ร่างกายพึ่งพาไขมันเป็นพลังงาน และลดน้ำหนักที่เรียกว่า ภาวะคีโตซีส คีโตซีสคือ อะไร ภาวะคีโตซีส จะเกิดขึ้นเมื่อร่างกายไม่พึ่งพาพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตเหมือนที่ควรจะเป็น เมื่อร่างกายไม่ได้ถูกให้พลังงานด้วยคาร์โบไฮเดรต ตับจะเปลี่ยนไขมันที่ถูกสะสมไว้ในร่างกายให้เป็นกรดไขมัน และเปลี่ยนให้เป็นพลังงานแก่ร่างกายต่อไป อาหารคีโตลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ อย่างที่ทราบกันดีว่าการกินคีโตจะทำให้ร่างกายเปลี่ยนไขมันเป็นพลังงานแทนการกินคารโบไฮเดรต จึงทำให้น้ำหนักลดลง แต่ทว่าไขมันที่ร่างกายบริโภคเข้าไปจะต้องเป็นไขมันที่ต่อสุขภาพด้วย ขณะเดียวกันเมื่อร่างกายมีการสลายไขมันเพื่อเป็นพลังงาน ร่างกายจะมีการสูญเสียน้ำในกระบวนการดังกล่าว ทำให้ในช่วงแรกของการกินอาหารคีโตน้ำหนักจึงลดลง …

คีโต (Keto) คืออะไร ลดน้ำหนักได้จริงไหม Read More »

ผลไม้ที่เหมาะกับอาหารคีโต (Keto)

ผลไม้ที่เหมาะกับอาหารคีโต (Keto) ผลไม้ที่เหมาะกับอาหารคีโต (Keto)             อาหารคีโตเจนิกเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก โดยหลักการของคีโตนั้นจะเน้นการจำกัดอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต เน้นการรับประทานอาหารที่มีไขมัน ซึ่งอาหารคีโตได้รับความนิยมเป็นอย่างมากทั้งในต่างประเทศหรือแม้แต่ประเทศไทยเองก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน             ข้อควรระวังสำหรับการรับประทานคีโตคือ จำกัดการกินคาร์โบไฮเดรตจากอาหารบางประเภท ทำให้หลายคนไม่ทราบว่าอาหารประเภทใดสามารถกินได้หรือไม่ได้บ้าง โดยเฉพาะความเข้าใจผิดในผลไม้บางชนิดที่พบว่าคีโตสามารถทานได้หรือไม่ เนื่องจากผลไม้ที่มีรสหวานส่วนใหญ่ล้วนมีน้ำตาลสูง ซึ่งแน่นอนว่าเมื่อน้ำตาลสูงก็ย่อมเปลี่ยนเป็นคาร์โบไฮเดรตได้เช่นเดียวกัน ดังนั้น ผลไม้ที่นำมาฝากกันนี้จึงเป็นผลไม้ที่นอกจากจะเหมาะกับสาวกคีโตแล้ว ยังมีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งคีโตสามารถทานได้ มีดังต่อไปนี้ อะโวคาโด จัดว่าเป็นผลไม้ยอดนิยมของอาหารคีโตเลยก็ว่าได้ เพราะไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว) วิตามิน เกลือแร่ และไฟเบอร์ ยังมีคาร์โบไฮเดรตต่ำด้วย ซึ่งปริมาณที่เหมาะสมในการรับประทานคือ ⅓ ของผลอะโวคาโด ปริมาณดังกล่าวจะให้คาร์โบไฮเดรต ประมาณ 1 กรัม แม้ว่ามันจะมีแคลอรี่สูง แต่ก็อนุญาตให้เป็นผลไม้ที่สามารถทานได้ในอาหารคีโต แบล็กเบอร์รี่ หลายคนอาจมีอาการท้องร่วงจากการกินอาหารคีโต หรืออาหารท้องผูก ซึ่งอาการเหล่านี้สัมพันธ์กับการกินอาหารที่มีไฟเบอร์ไม่เพียงพอ และนั่นจึงเป็นเหตุผลว่าเพราะเหตุใดจึงต้องรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูง และแบล็กเบอร์รี่ก็เป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง เพราะแบล็กเบอร์รี่หนึ่งถ้วยมีไฟเบอร์เกือบ 8 กรัม หรือ 1 ใน 3 ของปริมาณไฟเบอร์ที่แนะนำให้กินต่อวัน นอกจากนี้ แบล็กเบอร์รี่หนึ่งถ้วยมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 6 กรัม …

ผลไม้ที่เหมาะกับอาหารคีโต (Keto) Read More »

กินอาหารคีโตเจนิกเป็นเวลา 30 วัน สิ่งที่เกิดขึ้นจะเป็นอย่างไร

กินอาหารคีโตเจนิกเป็นเวลา 30 วัน สิ่งที่เกิดขึ้นจะเป็นอย่างไร กินอาหารคีโตเจนิกเป็นเวลา 30 วัน สิ่งที่เกิดขึ้นจะเป็นอย่างไร ทำอาหาร Keto ได้อย่างไร 4 สิ่งที่ช่วยให้เริ่มต้นได้จริงมีดังนี้ เป้าหมาย แผน เน้นทานคาร์โบไฮเดรตเท่านั้น มีเพื่อนที่รับผิดชอบ เมื่อเราเริ่มลดน้ำหนักประมาณหนึ่งเดือน โดยมีเป้าหมายในการลดน้ำหนัก 5 kg เนื่องจากอาหารแคลอรี่ต่ำสามารถลดน้ำหนักได้ถึง  1 kg ต่อสัปดาห์ 5 kg ในช่วง 4 สัปดาห์จึงไม่รู้สึกรุนแรง ถ้าอาหารคีโตดีเท่าที่เคยมีมาฉันคิดว่า 5 kg น่าจะง่าย เราสามารถใช้เครื่องคำนวณคีโตออนไลน์เพื่อตั้งเป้าหมายแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและไขมัน ปฏิบัติตามคำแนะนำเป็นส่วนใหญ่ยกเว้นไขมัน เครื่องคิดเลขแนะนำไขมันมากกว่า 200 กรัมในแต่ละวัน อาหารคีโตเป็นอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ จะอธิบายว่ามันเป็นคาร์โบไฮเดรตต่ำมากคุณได้รับอนุญาตให้กินเพียง 20 กรัมต่อวัน บางคนที่ทานคีโตทำตามแผนคาร์โบไฮเดรตสุทธิ (คุณสามารถลบกรัมของไฟเบอร์ออกจากคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดของอาหาร) และคุณได้รับอนุญาตให้กินคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นในหนึ่งวัน สำหรับอาหาร 30 วัน อาหารนั้นจะซ้ำซากนิดหน่อย การกินเบคอนชีสไข่และเนื้อสัตว์ (ส่วนใหญ่สเต็กและไก่) สำหรับผู้ที่มีปรัชญาการรับประทานอาหารโดยทั่วไปแล้วจะเน้นไปที่พืชเป็นหลักและเน้นอาหารทั้งหมดการรับประทานผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมูแปรรูปทุกเช้าจึงได้รับการชักชวนส่วนบุคคล นอกจากนี้ยังต้องมีการเปลี่ยนแปลงทางจิตใจอย่างสมบูรณ์เพราะการกินเบคอนหลายชิ้นทุกวันเป็นเวลาหลายสัปดาห์ในตอนท้ายจะขัดกับทุกสิ่งที่ได้รับการสอนเรื่องสุขภาพส่วนบุคคล นี่อาจเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำมาก …

กินอาหารคีโตเจนิกเป็นเวลา 30 วัน สิ่งที่เกิดขึ้นจะเป็นอย่างไร Read More »

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save