Keto คีโต

วิธีเริ่มกินคีโต Ketogenic Diet ลดน้ำหนักเร่งด่วนด้วยคีโตต้องทำอย่างไร วิธีเริ่มกินคีโต Ketogenic Diet ลดน้ำหนักเร่งด่วนด้วยคีโตต้องทำอย่างไร             สิ่งแรกที่คุณควรจะทำมากที่สุดในการเริ่มต้นสำหรับการกินคีโต คือ การศึกษาหาข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับอาหารคีโต แม้ว่าการกินคีโตจะเป็นการกินอาหารที่มีไขมันสูงก็จริง แต่ทว่าไขมันสูงที่รับประทานเข้าไปจะต้องเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งไขมันที่ดีต่อสุขภาพบางชนิดอาจไม่ใช่คีโต โดยคุณจะต้องศึกษาหาข้อมูลและทำความเข้าใจกับอาหารที่กินได้และกินไม่ได้ระหว่างที่คุณทำ Ketogenic Diet             ในอดีตเราเกรงกลัวกับอาหารที่มีไขมันสูง เพราะความเชื่อที่ว่าอาหารที่มีไขมันมักทำให้เราอ้วน ขณะที่อาหารคีโตเปลี่ยนความคิดต่อการกินอาหารที่มีไขมันสูงไปอย่างสิ้นเชิง แต่ไขมันที่ว่าจะต้องเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำมันมะกอกที่ไม่ผ่านการกลั่น อะโวคาโด มะพร้าว ฯลฯ เนย ไข่ นมสด ที่ได้มาจากการเลี้ยงด้วยหญ้า และเนยถั่ว ซึ่งไขมันเหล่านี้ได้รับการยอมรับในอาหารคีโตว่าช่วยลดน้ำหนักได้จริง ขณะเดียวกันก็ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เช่น ไขมันทรานส์แปรรูป น้ำมันพืช หรือน้ำมันเติมไฮโดรเจน เป็นต้น ในส่วนของอาหารคีโตที่คุณสามารถรับประทานเพื่อลดน้ำหนักได้ มีดังนี้คือ ถั่วและเนยถั่ว (แมคคาเดเมีย ถั่วบราซิล วอลนัท พีแคน อัลมอนด์ ฯลฯ) แป้งอัลมอนด์ และมะพร้าว น้ำมันและไขมัน (เนย น้ำมันมะกอก น้ำมันอะโวคาโด …

วิธีเริ่มกินคีโต Ketogenic Diet ลดน้ำหนักเร่งด่วนด้วยคีโตต้องทำอย่างไร Read More »

คีโต (Keto) คืออะไร ลดน้ำหนักได้จริงไหม คีโต (Keto) คืออะไร ลดน้ำหนักได้จริงไหม อาหารคีโตเจนิก (Ketogenic Diet) หรือที่เรียกกันสั้น ๆ ว่า คีโต (Keto) ไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่แต่อย่างใด เนื่องจากอาหารคีโตไดเอทเป็นที่ยอมรับในการทางการแพทย์และโภชนาการ และถูกใช้เป็นอาหารควบคุมอาการชักในกลุ่มผู้ป่วยโรคลมบ้าหมู ซึ่งมีมาตั้งแต่ปี 1990 อาหารคีโต (Keto) เป็นอาหารลดน้ำหนักประเภทหนึ่ง ที่ให้ความสำคัญกับการกินอาหารที่มีไขมันสูงดีต่อสุขภาพ และเน้นการบริโภคคาร์โบไฮเดรตให้น้อยที่สุด เพิ่มการกินโปรตีนเพื่อรักษากล้ามเนื้อ โดยสัดส่วนของอาหารคีโตที่ควรบริโภค ได้แก่ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ 70% โปรตีนทุกประเภท 25% และคาร์โบไฮเดรตเพียง 5% ของปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับต่อวัน ดังนั้น อาหารคีโตจึงมีจุดมุ่งหมายหลัก เพื่อให้ร่างกายพึ่งพาไขมันเป็นพลังงาน และลดน้ำหนักที่เรียกว่า ภาวะคีโตซีส คีโตซีสคือ อะไร ภาวะคีโตซีส จะเกิดขึ้นเมื่อร่างกายไม่พึ่งพาพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตเหมือนที่ควรจะเป็น เมื่อร่างกายไม่ได้ถูกให้พลังงานด้วยคาร์โบไฮเดรต ตับจะเปลี่ยนไขมันที่ถูกสะสมไว้ในร่างกายให้เป็นกรดไขมัน และเปลี่ยนให้เป็นพลังงานแก่ร่างกายต่อไป อาหารคีโตลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ อย่างที่ทราบกันดีว่าการกินคีโตจะทำให้ร่างกายเปลี่ยนไขมันเป็นพลังงานแทนการกินคารโบไฮเดรต จึงทำให้น้ำหนักลดลง แต่ทว่าไขมันที่ร่างกายบริโภคเข้าไปจะต้องเป็นไขมันที่ต่อสุขภาพด้วย ขณะเดียวกันเมื่อร่างกายมีการสลายไขมันเพื่อเป็นพลังงาน ร่างกายจะมีการสูญเสียน้ำในกระบวนการดังกล่าว ทำให้ในช่วงแรกของการกินอาหารคีโตน้ำหนักจึงลดลง …

คีโต (Keto) คืออะไร ลดน้ำหนักได้จริงไหม Read More »