Keto คีโต

keto, breakfast, english breakfast

สาเหตุหลักน้ำหนักไม่ลง เมื่อกินคีโต ห้ามพลาด!!

สาเหตุหลักน้ำหนักไม่ลง เมื่อกินคีโต ห้ามพลาด!! สาเหตุหลักน้ำหนักไม่ลง เมื่อกินคีโต ห้ามพลาด!! การลดน้ำหนักด้วยการทานอาหารคีโต เป็นอีกวิธีหนึ่งที่คุณไม่จำเป็นต้องอดอาหาร เพียงเลือกรับประทานอาหารให้ถูกต้อง โดยการลดคาร์โบไฮเดรต น้ำตาล แป้ง หรือไขมันไม่ดี แล้วหันมารับประทานโปรตีนกับผักใบเขียว รวมไปถึงไขมันดี ซึ่งเป็นวิธีที่เห็นผลได้ดีมาก ๆ สำหรับบางคน แต่ก็มีคนบางกลุ่มที่ทำแบบเดียวกัน แต่กลับไม่ลดเลย ซึ่งวันนี้เราจึงนำสาเหตุหลัก ๆ ของการทานคีโตแต่น้ำหนักไม่ลดมาฝาก ตามมาดูกันเลย สาเหตุการกินคีโตแล้วอ้วน การรับประทานไขมันที่มากเกินไป แน่นอนว่าไขมันมีแคลอรี่ที่สูง ยิ่งทานมากเท่าไหร่ น้ำหนักของเรายิ่งไม่ลดลง คอนเซปต์ที่บอกว่าการยิ่งทานยิ่งผอม อันนี้ไม่มีอยู่จริงนะคะ ถึงแม้ว่าเราจะรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิคไดเอท ก็ไม่ได้หมายความว่า เราจะรับประทานไขมันเท่าไหร่ก็ได้ ซึ่งคอนเซปต์ของการทานคีโตเจนิคไดเอทนั้น ก็คือ การฝึกให้ร่างกายของเราใช้ไขมันเก่งมากขึ้น เพื่อดึงไขมันจากร่างกายของเราออกมาใช้ ดังนั้น สิ่งที่ควรทำมากที่สุดเมื่อน้ำหนักไม่ลดคือ การรีเช็คไขมันของตัวเองว่า รับประทานมากเกินไปหรือเปล่า ถ้าใช่ ควรลดไขมันค่ะ การหลุดคีโตแบบไม่รู้ตัว เป็นการรับประทานคาร์บหรือคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป จนหลุดคีโตแบบไม่รู้ตัว ซึ่งเราก็ยังคงทานไขมันเหมือนตอนที่อยู่ในคีโตซิส ซึ่งเป็นกลุ่มคนที่น่าเป็นห่วง เพราะการรับประทานคาร์บ ผสมกับไขมัน สามารถสร้างปัญหาให้กับน้ำหนักของเราได้นั่นเอง ดังนั้น สำคัญมาก ๆ …

สาเหตุหลักน้ำหนักไม่ลง เมื่อกินคีโต ห้ามพลาด!! Read More »

pizza, food, italian

วิธีลดน้ำหนักฉบับคีโตเจนิคไดเอท กินแต่ไขมัน แต่น้ำหนักลด

 วิธีลดน้ำหนักฉบับคีโตเจนิคไดเอท กินแต่ไขมัน แต่น้ำหนักลด       วิธีลดน้ำหนักฉบับคีโตเจนิคไดเอท กินแต่ไขมัน แต่น้ำหนักลด      ช่วงนี้ต้องบอกเลยว่าการลดน้ำหนัก ถือว่าเป็นสิ่งที่หลาย ๆ คน กำลังหันมาใส่ใจมาก ๆ เลย ซึ่งจะต้องคำนึงถึงในเรื่องของสุขภาพด้วย เพื่อน ๆ หลายคนอาจจะเคยได้ยินการลดน้ำหนักแบบหนึ่ง ที่เขาเรียกกันว่า “คีโตเจนิคไดเอท (Ketogenic)” แต่อาจจะยังไม่เข้าใจว่ามันคืออะไร วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ มาทำความรู้จักกับเรื่องนี้กัน ว่าคีโตมันคืออะไร แล้วใครที่ควรจะลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้บ้าง คีโตเจนิคไดเอท (Ketogenic Diet) คืออะไร คีโต เป็นอาหารที่ทำให้ร่างกายของเราสร้างสารคีโตนขึ้นมาเพิ่มมากขึ้น เจ้าสารตัวมันมีผลที่จะไปยับยั้งความหิว ทำให้อิ่มได้นาน ซึ่งสูตรของอาหารที่เราเรียกว่าคีโตเจนิคไดเอทนั้น เขาจะเน้นอาหารประเภทที่มีไขมันสูงมาก และใช้คาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่จริง ๆ แล้วเป็นการทานไขมันที่สูงมากถึง 80% โปรตีนประมาณ 15% คาร์โบไฮเดรตลดเหลือต่ำเพียงแค่ 5% ถ้าหากคิดเป็นกรัมจะได้เพียง 50 กรัมต่อวัน ลดน้ำหนักฉบับคีโต ทานไขมันแบบไหนดี การทานไขมัน หากทานไขมันที่ไม่ดี จะส่งผลทำให้อ้วน ซึ่งกลับกันกับการทานคีโต ที่จะต้องเลือกทานแต่ไขมันที่ดีเท่านั้น …

วิธีลดน้ำหนักฉบับคีโตเจนิคไดเอท กินแต่ไขมัน แต่น้ำหนักลด Read More »

chicken, avocado, heart salad

เตือนภัย ! ผลข้างเคียงที่ควรระวังของการลดน้ำด้วยแบบคีโต

เตือนภัย ! ผลข้างเคียงที่ควรระวังของการลดน้ำด้วยแบบคีโต เตือนภัย ! ผลข้างเคียงที่ควรระวังของการลดน้ำด้วยแบบคีโต การบริโภคอาหารคีโตเจนิค (Ketogenic) คือการเน้นรับประทานประมาณอาหารที่จำกัดปริมาณ โดยเฉพาะในกลุ่มของอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลเป็นหลัก แต่จะเน้นเพิ่มสัดส่วนของไขมันในอาหารเพื่อที่จะกระตุ้นให้ร่างกายให้เข้าสู่ภาวะคีโตสิส ซึ่งจะส่งผลทำให้น้ำหนักตัวลดลงอย่างรวดเร็วในช่วงแรก จึงเป็นรูปแบบการลดน้ำหนักที่กำลังเป็นที่นิยมมาก ๆ ในปัจจุบัน แต่แน่นอนว่าการลดน้ำหนักที่มีความรวดเร็วเช่นนี้ อาจจะพ่วงมาด้วยผลข้างเคียงต่าง ๆ อีกมากมาย หากเพื่อน ๆ วันนี้เราจึงจะมาลิสต์รายการผลข้างเคียงของสูตรอาหารคีโตเจนิคไดเอท ว่าจริง ๆ แล้วมันมีอะไรบ้าง และมันส่งผลเสียกับร่างกายของเราอย่างไร ผลข้างเคียงที่พบเมื่อทานคีโต ทางเดินอาหารไม่เหมือนเดิม คุณจะมีความรู้สึกคลื่นไส้ อาเจียน เบื่ออาหาร และท้องผูก ซึ่งเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยมาก ๆ ในหมู่คนลดน้ำหนักด้วยวิธีคีโต เพราะการทานคาร์โบไฮเดรตที่น้อยเกินไป อาการของการขาดน้ำ หรือ Dehydration เนื่องจากการขับเคลื่อนน้ำที่มากขึ้น จึงทำให้ร่างกายรู้สึกกระหายน้ำ ดังนั้น ควรดื่มน้ำให้อยู่ในเกณฑ์ที่ดี เพื่อให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นมากขึ้น เกิดไข้คีโต ไข้ในที่นี้ ไม่ใช่ไข้แบบปกติทั่วไปที่เราเป็นกันนะคะ เพราะอาการของไข้ชนิดนี้ จะไม่ทำให้คุณรู้สึกตัวร้อน หรือไม่สบายตัวแต่อย่างใด แต่เป็นอาการที่คุณจะรู้สึกไม่สบายตัว อึดอัด อ่อนเพลีย ปวดเมื่อยตามร่างกาย …

เตือนภัย ! ผลข้างเคียงที่ควรระวังของการลดน้ำด้วยแบบคีโต Read More »

food, diet, keto

คีโตเจนิคไดเอท กินเพื่อลดไขมัน เหมาะกับเราจริงหรือไม่?

คีโตเจนิคไดเอท กินเพื่อลดไขมัน เหมาะกับเราจริงหรือไม่? คีโตเจนิคไดเอท กินเพื่อลดไขมัน เหมาะกับเราจริงหรือไม่? สวัสดีค่าเพื่อน ๆ ทุกคน สำหรับวันนี้ เราอยากจะมานำเสนอสาระดี ๆ ผ่านบทความนี้ นั่นคือเรื่อง “การรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิคไดเอท” ซึ่งช่วงนี้ต้องบอกเลยว่ากำลังเป็นกระแสยอดฮิตมาก ๆ แต่เราอยากจะขอเบรกไว้ก่อน เพราะอะไรรู้ไหมคะ…? เพราะคีโตไดเอทนั้น ไม่ได้เหมาะกับทุกคน วันนี้เราจึงหาข้อมูลมาฝากเพื่อน ๆ กับสิ่งที่ต้องรู้ก่อนตัดสินใจกินคีโต ตามมาดูกันเลย การทานคีโตเจนิคเหมาะกับใครบ้าง สำหรับข้อแรก เป็นสิ่งสำคัญมาก ๆ ค่ะที่เพื่อน ๆ จะต้องรู้เสียก่อน เพราะการทานคีโต เหมาะกับคนที่มีน้ำหนักเกินมาตรฐาน ผู้ที่ต้องการลดระดับน้ำตาลในเลือด และอินซูลิน ผู้ที่กำลังหาวิธีการปรับระบบการเผาผลาญพลังงานของตัวเอง ซึ่งเป็นวิธีที่ไม่เหมาะกับผู้ที่เป็นนักกีฬา หรือต้องการเพิ่มน้ำหนัก ผู้ที่เป็นเบาหวาน หรือผู้ที่ต้องรับอินซูลิน และผู้ป่วยโรคตับ โรคไต ผู้ที่มีอาการท้องอืดง่าย กรดไหลย้อน ทั้งหมดนี้ จำเป็นต้องระมัดระวังเป็นอย่างมาก เพราะอาจจะทำให้อาการของโรคต่าง ๆ กำเริบได้ โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคประจำตัว ควรที่จะปรึกษาแพทย์ก่อน 4 รูปแบบของการทานคีโตเจนิคไดเอท Standard …

คีโตเจนิคไดเอท กินเพื่อลดไขมัน เหมาะกับเราจริงหรือไม่? Read More »

chicken, avocado, heart salad

ลดน้ำหนักฉบับคีโตเจนิคไดเอท กินอะไรได้บ้าง สำหรับมือใหม่

ลดน้ำหนักฉบับคีโตเจนิคไดเอท กินอะไรได้บ้าง สำหรับมือใหม่ ลดน้ำหนักฉบับคีโตเจนิคไดเอท กินอะไรได้บ้าง สำหรับมือใหม่ สำหรับเพื่อน ๆ ที่อยากลดน้ำหนัก แต่ไม่รู้จะเริ่มลดด้วยวิธีแบบไหนดี สำหรับวันนี้ เราจะมาแนะนำการรับประทานอาหารแบบคีโตไดเอทเจนิคไดเอท นอกจากจะช่วยให้เพื่อน ๆ เผาผลาญไขมันจากภายนอกแล้ว ก็ยังช่วยให้เพื่อน ๆ เผาผลาญไขมันจากภายในได้ด้วยค่ะ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเพื่อน ๆ ถึงสามารถลดหุ่นได้ในวิธีนี้ค่ะ เพราะเราจะต้องตัดแป้ง ตัดของหวาน ตัดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่รับประทาน และเพิ่มปริมาณไขมันเข้าไปในมื้ออาหารนั่นเองค่ะ และสิ่งที่เกิดขึ้นหลังจากนี้ก็คือ ตับจะปรับเปลี่ยนการใช้พลังงานมาเป็นไขมัน และเจ้าคีโตนี้ จะเปลี่ยนเป็นพลังงานชั้นดี และคนที่รับประทานแบบคีโตเจนิคไดเอท จะรู้สึกได้เลยว่ามีสุขภาพที่ดีขึ้นด้วยค่ะ ไม่เหนื่อยไม่ง่วงตอนกลางวัน สมองสดใสตลอดทั้งวันอีกด้วย วันนี้เราจะมาพามาดูกันค่ะว่าอาหารคีโตเจนิคไดเอท ที่สามารถรับประทานได้ มีอะไรบ้าง อาหารคีโตเจนิคไดเอท กินอะไรได้บ้าง? เนื้อสัตว์ การทานคีโต เพื่อน ๆ สามารถรับประทานเนื้อสัตว์ทุกอย่างได้ รวมถึงอาหารแปรรูป อย่างเช่นเบคอน ไส้กรอกที่ไม่ผสมแป้ง หมูปิ้ง สเต๊ก เป็นต้น ผัก สามารถทานได้ทุกอย่าง แต่จะต้องเป็นผักจำพวกที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อย เช่นเห็ด สาหร่าย มะเขือยาว …

ลดน้ำหนักฉบับคีโตเจนิคไดเอท กินอะไรได้บ้าง สำหรับมือใหม่ Read More »

เครื่องปรุงคีโตเจนิค มีอะไรบ้าง สำคัญกับการลดน้ำหนักจริงหรือไม่

เครื่องปรุงคีโตเจนิค มีอะไรบ้าง สำคัญกับการลดน้ำหนักจริงหรือไม่ เครื่องปรุงคีโตเจนิค มีอะไรบ้าง สำคัญกับการลดน้ำหนักจริงหรือไม่ เพื่อน ๆ เคยเป็นไหมคะ อยากกินคีโต แต่ไม่รู้ว่าจะต้องใช้เครื่องปรุงคีโตในการประกอบอาหารชนิดไหนได้บ้าง วันนี้เรามีคำตอบมาฝาก หากจะควบคุมอาหารแบบคีโตนั้น เพื่อน ๆ จะต้องจำกัดการกินคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเป็นหลัก เครื่องปรุงโดยทั่วไปที่เราใช้กันนั้นก็อาจจะใช้ไม่ได้เลยด้วยซ้ำ วันนี้เราจึงมาแนะนำเครื่องปรุงอาหารคีโตให้เพื่อน ๆ ได้รู้จัก จะมีอะไรน่าสนใจบ้าง ตามมาดูกันเลย เครื่องปรุงสำหรับคนกินคีโตที่ทานได้ สารแทนความหวาน  น้ำตาลหล่อฮั่งก้วย มีลักษณะคล้ายน้ำตาลทั่วไป โดยได้มีการสกัดมาจากผลของหล่อฮั่งก้วย เป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี่ ไขมัน คาร์โบไฮเดรต โซเดียม ที่สำคัญมีความหวานมากกว่าน้ำตาลมากกว่าน้ำตาลถึง 150-200 เท่า เพราะฉะนั้น ควรใส่ในปริมาณที่น้อย ไม่มากเกินไปนะคะ หญ้าหวาน เป็นสารให้ความหวานที่มีทั้งชนิดน้ำ และผง ที่ได้มากจากหญ้าหวานชื่อว่า สตีวิโอไซด์ ซึ่งให้ความหวานมากถึง 200-300 เท่า แต่ไม่มีแคลอรี่ แต่อาจจะมีรสชาติที่แตกต่างจากน้ำตาลที่เราทานมากกว่าปกติ ไม่ทำให้อ้วน แต่ระวังอย่าใส่เยอะเกินไปนะคะ เดี๋ยวจะหวานแสบคอ สารให้ความเค็ม น้ำปลาคีโต ตราหอยหลอดไลฟ์ เป็นน้ำปลาแท้ และเป็นสูตรที่ไม่มีน้ำตาลโดยใช้หญ้าหวานเป็นสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาล …

เครื่องปรุงคีโตเจนิค มีอะไรบ้าง สำคัญกับการลดน้ำหนักจริงหรือไม่ Read More »

keto, diet, nutritious

กินเพื่อลดไขมัน ด้วยวิธีคีโตเจนิค ไม่เชื่อมาดูกัน!!

กินเพื่อลดไขมัน ด้วยวิธีคีโตเจนิค ไม่เชื่อมาดูกัน!! กินเพื่อลดไขมัน ด้วยวิธีคีโตเจนิค ไม่เชื่อมาดูกัน!! การทานคีโต เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการลดน้ำหนักแบบรวดเร็ว โดยจะเน้นในเรื่องของการทานโปรตีน ลดคาร์โบไฮเดรต และทานไขมันดีควบคู่ไปด้วย และเราก็เป็นอีกหนึ่งคนที่มักจะมีน้ำหนักที่ชอบสวิงขึ้นลงอยู่เป็นประจำ ยิ่งในช่วงที่มีการล็อคดาวน์ตอนที่โควิดระบาดแรก ๆ บอกเลยว่าชีวิตช่วงนั้นมีแต่กิน และนอนหลาย จนน้ำหนักตัวเริ่มขึ้นมาเยอะมาก ๆ เราจึงเริ่มศึกษาข้อมูลของการลดน้ำหนักด้วยวิธีทานคีโต ซึ่งมันได้ผลจริง ๆ ค่ะ ภายในเดือนนั้น เราน้ำหนักลงมา 10 กิโลเลยล่ะ โดยวิธีทานอาหารคีโตของเรามีอะไรบ้าง หากเพื่อน ๆ สนใจ ตามมาดูได้เลย วิธีการทานคีโตให้ถูกต้อง เห็นผลแน่นอน! เมื่อพูดถึงการรับประทานคีโต คือวิธีการรับประทานอาหารชนิดหนึ่ง ซึ่งจะเน้นในเรื่องของการลดแป้ง น้ำตาล คาร์โบไฮเดรสลงให้น้อยที่สุด ซึ่งจะให้ทานเพียง 5% ของพลังงานในแต่ละวัน ก็จะตกอยู่ที่ 20-25 กรัม ซึ่งสิ่งที่เราทานจะต้องเป็นของที่มีประโยชน์ด้วย เช่น ฟักทอง แครอท หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ในส่วนของข้าวขาว เราจะไม่นับเลย และเมื่อเราลดการทานของเหล่านี้ให้เหลือปริมาณที่น้อยมาก ร่างกายของเราจะเกิดภาวะหนึ่งที่เรียกว่า คีโตสิส มันจะเป็นภาวะที่ดึงเอาไขมันออกไปใช้เร็วขึ้น …

กินเพื่อลดไขมัน ด้วยวิธีคีโตเจนิค ไม่เชื่อมาดูกัน!! Read More »

อาหารคีโต ในเซเว่น กินได้ไม่ต้องกลัวหลุดคีโต

อาหารคีโต ในเซเว่น กินได้ไม่ต้องกลัวหลุดคีโต อาหารคีโต ในเซเว่น กินได้ไม่ต้องกลัวหลุดคีโต             หลายคนที่กำลังลดน้ำหนักด้วยการกินคีโต หรือกำลังตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักด้วยการกินคีโต แต่กำลังคิดว่าอาหารที่เป็นคีโตนั้นค่อนข้างหายากเหลือเกิน เนื่องจากต้องเลือกอาหารที่ไม่มีแป้งและน้ำตาลเป็นส่วนประกอบ และจะต้องเลือกอาหารที่ให้ไขมันสูงซึ่งเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพด้วย ความคิดทั้งหมดเกี่ยวกับการหาอาหารคีโตทานได้ยากจะหมดไป เพราะคุณสามารถหาอาหารที่เป็นคีโตทานได้ในเซเว่น แต่จะต้องศึกษาฉลากสินค้าให้ดี สำหรับอาหารคีโตในเซเว่นมีดังต่อไปนี้ สลัดผักเพื่อสุขภาพ ที่นอกจากจะเป็นอาหารคีโตแล้ว ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และเกลือแร่อีกด้วย อีกทั้งสลัดในเซเว่นมีให้เลือกหลายแบบ แต่แบบที่เป็นคีโตควรเลือกสลัดผักที่ปราศจากน้ำสลัด เพราะในน้ำสลัดไม่สามารถทราบได้ชัดเจนว่ามีส่วนประกอบของคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลหรือไม่ หากไม่อยากหลุดจากคีโตจึงควรหลีกเลี่ยงสลัดผักที่มีน้ำสลัด ปลาหมึกบด ที่ทำจากปลาหมึกแท้ 100% ผ่านกรรมวิธีการผลิตที่สะอาด มีรสชาติหอมอร่อยของปลาหมึก เป็นอาหารคีโตที่ให้โปรตีนสูง แต่ทว่าจะต้องไม่กินน้ำจิ้มที่แถมมากับปลาหมึก เพราะน้ำจิ้มมีส่วนประกอบของน้ำตาล ซึ่งอาจทำให้หลุดคีโตได้ มะเขือเทศเชอร์รี อุดมไปด้วยไลโครปีนและสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการบำรุงผิวพรรณและต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย โดยมะเขือเทศให้พลังงาน 70 แคลอรี่ซึ่งดีต่อการลดน้ำหนัก สาหร่ายทะเลอบกรอบโรยด้วยงา สาหร่ายทะเลอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินและเกลือแร่ตามธรรมชาติ ซึ่งสาหร่ายทะเล 15 กรัม ให้พลังงานถึง 80 แคลอรี่ เป็นอาหารคีโตที่ทานง่ายและอร่อยด้วย ไข่ต้ม ให้โปรตีน ไขมัน วิตามิน เกลือแร่ …

อาหารคีโต ในเซเว่น กินได้ไม่ต้องกลัวหลุดคีโต Read More »

กินคีโต Ketogenic Diet กินกาแฟได้ไหม

กินคีโต Ketogenic Diet กินกาแฟได้ไหม กินคีโต Ketogenic Diet กินกาแฟได้ไหม แม้จะเป็นที่ทราบกันดีว่าการกินคีโต Ketogenic Diet เป็นหลักการกินเพื่อลดน้ำหนักด้วยการให้ความสำคัญกับการบริโภคอาหารที่มีไขมันดีสูง ซึ่งถือเป็นสัดส่วน 60-75 % ของปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับต่อวัน รองลงมาคือ การบริโภคโปรตีน และคาร์โบไฮเดรตบางชนิด (แต่บริโภคเพียงเล็กน้อยประมาณ 5% ของแคลอรี่ที่ได้รับต่อวัน) การทำเช่นนี้จะทำให้ร่างกายจากที่เคยเผาผลาญพลังงานที่ได้จากแป้งและน้ำตาล ก็หันมาเผาผลาญพลังงานที่ได้จากไขมันที่บริโภคเข้าไปแทนแป้งและน้ำตาลนั่นเอง ซึ่งกระบวนการดังกล่าวเปรียบเสมือนการหลอกร่างกายว่ากำลังอดอาหาร ความจริงแล้วการกินคีโต Ketogenic Diet มีข้อจำกัดและรายละเอียดในการบริโภคอาหารหลายชนิด ทั้งที่กินได้และที่ควรหลีกเลี่ยง เพื่อให้การลดน้ำหนักทำได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ซึ่งหลายคนก่อนที่จะทำการลดน้ำหนักด้วยอาหารคีโตคงจะพอทราบข้อมูลกันมาบ้างแล้วว่าอะไรคือสิ่งต้องห้ามและอะไรคือสิ่งที่กินได้ แต่สำหรับคอกาแฟอาจจะรู้สึกกังวลและสับสนว่าเมื่อตนเองกินคีโตแล้วจะสามารถดื่มกาแฟได้ตามปกติหรือไม่ หรือจะต้องงดไป ซึ่งข้อนี้มีคำตอบมาฝากกัน คือ สำหรับคอกาแฟที่กำลังเริ่มต้นและมุ่งมั่นในการลดน้ำหนักด้วยอาหารคีโต คุณสามารถดื่มกาแฟได้ตามปกติ แต่กาแฟที่คุณดื่มนั้นจะต้องปราศจากน้ำตาลและนม เนื่องจากการกินคีโตให้งดเว้นการกินน้ำตาล ดังนั้นกาแฟที่เหมาะสมที่สุดที่จะไม่ทำให้คุณหลุดจากแผนการลดน้ำหนักคีโตก็คือ กาแฟดำ แต่หากคุณไม่ชอบรสชาติที่เข้มข้นของกาแฟดำ สามารถเติมนมอัลม่อนด์ หรือวิปครีมปั่นเติมใส่ลงไปในกาแฟได้ คล้ายคลึงกับการดื่มกาแฟคาปูชิโน่ที่ใส่เพียงแค่นมธรรมดา แต่เปลี่ยนมาเป็นการใส่วิปครีมแทน แต่ทว่าวิปครีมที่จะสามารถใส่ลงในกาแฟเพื่อดื่มได้นั้น จะต้องเป็นวิปครีมที่ได้จากไขมันนมที่ถูกเลี้ยงด้วยหญ้า ซึ่งกระบวนการทำวิปครีมจะทำการแยกไขมันนมออกมา ทำให้มีปริมาณน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตน้อย หรืออาจเลือกชนิดที่เป็นคีโตซึ่งไม่มีน้ำตาลและมีวางจำหน่ายตามท้องตลาดก็ได้เช่นกัน นอกจากวิปครีมแล้ว หากอยากให้กาแฟมีความหอมมันมีรสชาติที่ดีอาจเลือกเติมกะทิลงไปในกาแฟแทนก็ได้ ซึ่งถือว่าไม่ผิดหลักคีโต …

กินคีโต Ketogenic Diet กินกาแฟได้ไหม Read More »

การกินคีโต Keto และ IF คืออะไร

การกินคีโต Keto และ IF คืออะไร การกินคีโต Keto และ IF คืออะไร เป็นที่ทราบกันดีว่าการกินคีโต Keto เป็นการลดน้ำหนักด้วยวิธีเน้นการรับประทานอาหารประเภทไขมันดี (HDL –  High Density Lipoprotein) ซึ่งอาหารหลักของการลดน้ำหนักแบบคีโตจะต้องมีสัดส่วนของอาหารไขมันสูง 60-75% อาหารประเภทโปรตีน 15-30% และคาร์โบไฮเดรต 5-10% ของแคลอรี่ทั้งหมดที่ร่างกายได้รับต่อวัน ข้อดีของการกินคีโต Keto คือ ร่างกายจะเปลี่ยนการเผาผลาญพลังงานที่ได้จากแป้งและน้ำตาล เปลี่ยนมาเป็นการเผาผลาญพลังงานจากไขมันที่ร่างกายกักเก็บเอาไว้มาใช้งานแทน อันเป็นการเผาผลาญพลังงานจากไขมันส่วนเกินที่มีประสิทธิภาพที่สุด เมื่อร่างกายบริโภคแป้งและน้ำตาลน้อย ตับก็จะไม่หลั่งอินซูลินออกมาเพื่อควบคุมน้ำตาลในเลือด ทำให้ร่างกายอยู่ในภาวะคีโตน (Ketone) ผลลัพธ์ที่ได้ คือ ร่างกายไม่อ่อนเพลีย หรือเหนื่อยล้า และยังช่วยลดน้ำหนักด้วยการเผาผลาญไขมันส่วนเกินด้วย ขณะเดียวกันพบว่าผลข้างเคียงจากการเริ่มต้นกินคีโต Keto ในระยะแรก หากเริ่มต้นอย่างเข้มข้นมักพบอาการผื่นแดงขึ้นตามร่างกาย แต่ก็พบได้น้อยรายมาก สำหรับการลดน้ำหนักด้วยการกินคีโต Keto จะช่วยให้การลดน้ำหนักเห็นผลในช่วง 3-6 เดือนแรก แต่จะสามารถเห็นผลได้อย่างรวดเร็ว เมื่อทำร่วมกับ Intermittent Fasting หรือ …

การกินคีโต Keto และ IF คืออะไร Read More »