ลดน้ำหนัก

7 เทคนิคในการบริหารกล้ามเนื้อด้วยลูกเทนนิส

7 เทคนิคในการบริหารกล้ามเนื้อด้วยลูกเทนนิส 7 เทคนิคในการบริหารกล้ามเนื้อด้วยลูกเทนนิส การนั่งเป็นเวลานานด้วยท่าเดิม ๆ อาจทำให้ร่างกายเกิดอาการเมื่อยล้า ปวดตึงกล้ามเนื้อตามส่วนต่าง ๆ โดยเฉพาะบริเวณต้นคอและไหล่ วิธีแก้อาการปวดเมื่อยสามารถทำได้ง่าย ๆ เพียงแค่มีลูกเทนนิส และการบริหารสามารถทำได้ดังนี้ คอ คอ เป็นจุดแรกที่มักรู้สึกปวดเมื่อย ดังนั้นค่อย ๆ ใช้ลูกเทนนิสกดลงบริเวณที่ปวด เริ่มจากด้านขวาของคอไล่มาจนใต้กระดูกขากรรไกร จากนั้นค่อย ๆ หมุนลูกบอลลงด้านข้างของคอไล่ลงไปทางไหล่ ใช้ลูกเทนนิสนวดวนจากด้านล่างย้อนกลับขึ้นมา กลิ้งขึ้นและลงประมาณ 30 วินาที จึงย้ายไปนวดด้านหลังของคอไล่ตามแนวกระดูกสันหลัง ม้วนขึ้นและลงประมาณ 30 วินาที นวดเช่นนี้ทั้งซ้ายและขวา ข้างละ 1 นาที กล้ามเนื้อ Trapezius วางลูกเทนนิสไว้บนไหล่ กดลงและหมุนลูกเทนนิสไปมาเป็นวงกลมรอบ ๆ บริเวณที่ปวดเมื่อยจากนั้นกดลงบริเวณที่ปวดค้างไว้ประมาณ 20-30 วินาที หรือจนกว่าจะรู้สึกผ่อนคลาย ทำเช่นนี้กับไหล่ทั้งสองข้างอย่างน้อย 1 นาที หน้าอก การนั่งเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดอาหารแน่นหน้าอก การบริหารด้วยท่านี้จะช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อที่ตึงเครียดบริเวณหน้าอก เพียงวางลูกเทนนิสไว้ใต้กระดูกคอด้านขวา กดด้วยมือซ้ายค้างไว้ จากนั้นนวดม้วนขึ้นลงประมาณ 30 …

7 เทคนิคในการบริหารกล้ามเนื้อด้วยลูกเทนนิส Read More »

การอดอาหารเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดี

การอดอาหารเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดี การอดอาหารเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดี การอดอาหารนอกจากจะให้ผลลัพธ์ที่ดีเรื่องของน้ำหนักที่ลดลงแล้ว วิธีอดอาหารที่ถูกต้องยังทำให้จุลินทรีย์หลายล้านตัวที่อาศัยอยู่ในลำไส้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย ดังนั้น การอดอาหารถูกวิธีจึงทำให้มีสุขภาพดีได้ ซึ่งสามารถทำได้ดังนี้ เวลาคือทุกสิ่ง การอดอาหารมีหลายวิธี เช่น จำกัดสิ่งที่กิน 2-3 วันต่อสัปดาห์ แต่การอดอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ การกินอาหารแบบจำกัดช่วงเวลา ซึ่งเป็นการกินอาหารด้วยการนับชั่วโมงการกินที่แน่นอนในแต่ละวัน และอดอาหารในช่วงเวลาที่เหลืออยู่ การอดอาหารด้วย 2 วิธีนี้ สามารถลดน้ำหนักและช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกายได้ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานและมะเร็ง การอดอาหารเป็นระยะ ๆ สามารถเปลี่ยนการสร้างไมโครไบโอม เนื่องจากแบคทีเรียในลำไส้จะตอบสนองต่อการมีหรือไม่มีอาหาร ยกตัวอย่างเช่น เมื่อคุณเอาอาหารออกไมโครไบโอมจะเปลี่ยนองค์ประกอบ และมีการขยายตัวอย่างรวดเร็วของแบคทีเรียบางชนิดที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ เช่น มีการอักเสบของลำไส้ลดลง และขจัดสิ่งกีดขวางทางเดินอาหารซึ่งดีต่อสุขภาพ Amir Zarrinpar ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านระบบทางเดินอาหาร อธิบายว่าไมโครไบโอม มีจังหวะและวงจรของตัวเองซึ่งหมุนเวียนตลอดเวลา เมื่อคุณหลับและไม่มีการกินอาหารแบคทีเรียชุดหนึ่งจะเจริญเติบโตได้ดี แต่เมื่อตื่นขึ้นมาและเริ่มกินอาหารอีกครั้งก็จะมีแบคทีเรียมารับช่วงต่อ วงจรนี้จะเกิดซ้ำ ๆ ทุก 24 ชั่วโมง แต่จะเปลี่ยนแปลงเมื่อมีการเปลี่ยนเวลาในการกินอาหารหรือกินอาหารไม่ดีต่อสุขภาพ การอดอาหาร เป็นที่ทราบกันดีว่าการอดอาหารมีหลายรูปแบบ แต่รูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ 16: 8 ซึ่งเป็นการอดอาหาร 16 ชั่วโมงจาก 24 ชั่วโมง …

การอดอาหารเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดี Read More »

ออกกำลังกายที่บ้านช่วงสถานการณ์ COVID-19

ออกกำลังกายที่บ้านช่วงสถานการณ์ COVID-19 ออกกำลังกายที่บ้านช่วงสถานการณ์ COVID-19 ท่ามกลางสถานการณ์ COVID-19 ทำให้หลายคนห่างเหินจากการออกกำลังกายไป หรือปรับเปลี่ยนรูปแบบการออกกำลังกายด้วยการใช้สถานที่ภายในบ้าน เช่น ห้องนั่งเล่น ห้องนอน หรือพื้นที่ต่าง ๆ ภายในบ้าน เมื่อเปลี่ยนบ้านเป็นสถานที่ในการออกกำลังกาย จึงต้องมีมาตรการด้านความปลอดภัยที่เหมาะสมสำหรับการออกกำลังกายที่บ้าน ทั้งนี้เพื่อหลีกเลี่ยงอาการบาดเจ็บที่อาจเกิดขึ้น เคลียร์พื้นที่ภายในบ้าน ก่อนอื่นต้องตรวจสอบพื้นที่รอบ ๆ ตัวก่อนว่าไม่มีอะไรวางอยู่ที่พื้น เพราะห้องสำหรับใช้ออกกำลังกายควรเป็นห้องโล่ง สามารถที่จะยกแขนยกขาหรือหมุนไปรอบ ๆ ได้ 360 องศา ดังนั้น การทำให้บ้านหรือห้องเป็นที่โล่งจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้เกิดอาการบาดเจ็บได้ง่าย ผู้เชี่ยวชาญด้านการออกกำลังกาย Tatiana Lampa แนะนำว่าให้ทำการเคลื่อนย้ายเฟอร์นิเจอร์หรือสิ่งของบางส่วนเพื่อให้มีพื้นที่โล่งเหมาะสำหรับการออกกำลังกาย สวมรองเท้าผ้าใบ แม้ว่าการออกกำลังกายด้วยเท้าเปล่าจะมีประโยชน์ เนื่องจากเส้นประสาททั้งหมดในเท้าได้สัมผัสกับพื้นและมันจะทำให้ร่างกายของคุณสามารถออกแรงได้มากขึ้น และการออกกำลังกายที่ไม่ต้องสวมรองเท้า คือ โยคะ squats และ deadlifts แต่บางครั้งการไม่สวมรองเท้าอาจทำให้มีเหงื่อที่เท้า และทำให้ลื่นขณะออกกำลังกาย ดังนั้น ควรสวมรองเท้าในการออกกำลังกายบางประเภท รู้จักร่างกายของคุณ หากคุณเป็นมือใหม่ในการออกกำลังกาย การหักโหมมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ในช่วงแรกควรเริ่มต้นออกกำลังกายเพียงเล็กน้อยด้วยท่าง่าย ๆ และใช้เวลาสั้น ๆ ทำเช่นนี้ติดต่อกันเป็นเวลาอย่างน้อย 1 …

ออกกำลังกายที่บ้านช่วงสถานการณ์ COVID-19 Read More »

ข้อผิดพลาดในการวิ่งสำหรับมือใหม่

ข้อผิดพลาดในการวิ่งสำหรับมือใหม่ ข้อผิดพลาดในการวิ่งสำหรับมือใหม่ สำหรับนักวิ่งมือใหม่แล้วจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องทำความเข้าใจหลักการเบื้องต้นในการวิ่ง เพราะการเรียนรู้หลักการสำคัญพื้นฐาน นอกจากจะช่วยทำให้คุณไปถึงเป้าหมายที่ตั้งไว้แล้ว ยังช่วยทำให้สนุกและรักการวิ่งอีกด้วย แต่สำหรับมือใหม่บางคนที่ละเลยหลักการวิ่งเบื้องต้น มักต้องเผชิญกับความผิดพลาดที่เกิดขึ้นในการวิ่งดังนี้ วิ่งเร็วเกินไป ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดสำหรับนักวิ่งมือใหม่ คือ การวิ่งเร็วเกินไปและวิ่งหนักเกินไป การไม่ผ่อนคลายจะทำให้คุณหมดแรงเร็วกว่าที่คาดไว้ และทำให้การวิ่งไม่สนุกอีกต่อไป วิธีแก้ไข คือ วิ่งด้วยการเว้นจังหวะ เนื่องจากการวิ่งเป็นกีฬาที่ดำเนินไปอย่างช้า ๆ ค่อยเป็นค่อยไป ดังนั้น จึงควรเริ่มต้นด้วยการก้าวเท้าวิ่งในระดับปานกลางและค่อย ๆ เพิ่มความเร็วขึ้น สิ่งนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้การวิ่งสนุกมากยิ่งขึ้น ยังช่วยทำให้ร่างกายอดทนอีกด้วย สวมรองเท้าผิด หลายคนอาจไม่เคยนึกถึงเรื่องนี้มาก่อน เพราะคิดว่าสวมใส่อะไรก็สามารถวิ่งได้ แต่ความจริงไม่เป็นเช่นนั้น เนื่องจากรองเท้าที่ไม่กระชับอาจก่อให้เกิดปัญหาที่ไม่คาดคิด เช่น ปวดข้อเท้า ปวดสะโพก ปวดไหล่ และอื่น ๆ การสวมรองเท้าผิดประเภทจึงเป็นเหมือนภัยเงียบ วิธีแก้ปัญหา คือ เลือกรองเท้าวิ่งที่เหมาะสมกับเท้าของคุณ ซึ่งไม่จำเป็นต้องมีราคาแพงเสมอไป ลองสวมใส่และวิ่งสั้น ๆ เพื่อทดสอบคุณภาพของรองเท้าว่าสามารถรองรับแรงกดได้มากน้อยเพียงใดระหว่างเดินหรือวิ่ง การตั้งเป้าหมายที่เกินจริง จำไว้เสมอว่าคนเดียวที่คุณควรจะแข่งขันด้วย คือ ตัวคุณเอง ดังนั้น หากคุณเป็นมือใหม่แนะนำให้เริ่มต้นวิ่งจากเป้าหมายเพียงเล็กน้อย แล้วค่อยเพิ่มเป้าหมายมากขึ้น เนื่องจากการตั้งเป้าหมายที่สูงเกินจริงในช่วงแรก และไปไม่ถึงเป้าหมายอาจทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยและท้อจนไม่อยากวิ่งต่อไป วิธีแก้ไข …

ข้อผิดพลาดในการวิ่งสำหรับมือใหม่ Read More »

8 ประโยชน์ต่อสุขภาพของแตงโม

8 ประโยชน์ต่อสุขภาพของแตงโม 8 ประโยชน์ต่อสุขภาพของแตงโม แตงโมเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากมีรสหวานและฉ่ำน้ำ ทำให้ผู้คนส่วนใหญ่ชื่นชอบในรสชาติของแตงโม นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว แตงโมมีประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้ 1) ช่วยให้ความชุ่มชื้น การดื่มน้ำและบริโภคอาหารที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบในปริมาณที่เพียงพอจะช่วยทำให้เลือดไหลเวียนดี ช่วยทำให้ผิวพรรณชุ่มชื้นและช่วยในการย่อยอาหาร นอกจากนี้ ยังช่วยควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย การทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ช่วยลดการอยากอาหารและกำจัดของเสียออกจากร่างกาย ซึ่งแตงโมหนึ่งถ้วยขนาดเท่าถ้วยโยเกิร์ต จะให้น้ำสูงถึง 5 ออนซ์ การได้รับน้ำในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยทำให้จิตใจแจ่มใส นอกจากนี้ผลการวิจัยยังระบุว่าการสูญเสียของเหลวในร่างกายเพียงเล็กน้อย 1-3% สามารถทำให้อารมณ์เสีย ไม่มีสมาธิ มีอาการปวดหัว และความเหนื่อยล้า หลงลืม และมีความวิตกกังวล 2) แตงโมอุดมไปด้วยสารอาหารและแคลอรี่น้อย แตงโมมีแคลอรี่และน้ำตาลต่ำกว่าที่คุณคิด แตงโมหนึ่งถ้วยให้พลังงาน 45 แคลอรี่จากคาร์โบไฮเดรต 11 กรัม ซึ่ง 9 กรัมเป็นน้ำตาลธรรมชาติ แต่ทว่าความหวานจากธรรมชาติมาพร้อมกับวิตามิน A และ C ที่ช่วยในเรื่องการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพของผิว นอกจากนี้ ยังมีโพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินบีและสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย 3) ช่วยลดความดันโลหิตและทำให้ระบบไหลเวียนดีขึ้น L-citrulline เป็นสารธรรมชาติในแตงโม …

8 ประโยชน์ต่อสุขภาพของแตงโม Read More »

อาหารที่ช่วยเผาผลาญไขมันหน้าท้อง

อาหารที่ช่วยเผาผลาญไขมันหน้าท้อง อาหารที่ช่วยเผาผลาญไขมันหน้าท้อง นักโภชนาการอาหาร ได้มีการศึกษาพบว่าไขมันหน้าท้องเป็นสาเหตุหนึ่งของปัญหาสุขภาพ เช่น โรคเบาหวาน  ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และมะเร็งบางชนิด เป็นต้น การสะสมของไขมันหน้าท้องมาจากสาเหตุหลายปัจจัยซึ่งส่วนหนึ่งมาจากการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง นอกจากนี้ ยังเกี่ยวข้องกับภาวะความเครียดเรื้อรัง การนอนหลับพักผ่อนที่ไม่ได้คุณภาพ ก็ส่งผลต่อการสะสมไขมันหน้าท้องได้เช่นกัน แม้ว่าการออกกังกายจะช่วยเผาผลาญไขมันในร่างกาย แต่ทว่าการรับประทานอาหารก็มีผลโดยตรงต่อการลดการสะสมของไขมัน ดังนั้น อาหารที่จะขอแนะนำในวันนี้เป็นอาหารสุขภาพที่นอกจากจะดีต่อร่างกายแล้วยังช่วยเผาผลาญไขมันหน้าท้องได้อีกด้วย อะโวคาโด เป็นพืชที่ให้พลังงานสูงและอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ทั้งยังมีเส้นใย สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุมากมาย รวมถึงโพแทสเซียมที่ช่วยในการทำงานของหัวใจ ควบคุมความดันโลหิต ขับปัสสาวะ กำจัดโซเดียมส่วนเกินและของเหลวออกจากร่างกายจากการศึกษาพบว่าการรับประทานอะโวคาโดติดต่อกันเป็นเวลา 3 เดือน ช่วยให้ไขมันหน้าท้องลดลง ดังนั้น การผสมอะโวคาโดลงในอาหารบางมื้อเป็นกลยุทธ์ที่ดีในการบอกลาไขมันหน้าท้อง เช่น สมูทตี้ ใช้ทาขนมปัง สลัดผัก นมอะโวคาโด หรือจะรับประทานสดวันละครึ่งผลก็ได้ ถั่ว อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ และถูกใช้เป็นวัตถุดิบหลักของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เนื่องจากถั่วมีไขมันดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน สารต้านอนุมูลอิสระ เส้นใย วิตามินและแร่ธาตุอีกมากมาย เช่น แมกนีเซียมซึ่งช่วยในการนอนหลับ อย่างไรก็ตาม การกินถั่วอย่างน้อยวันละ 4 ออนซ์ เช่น …

อาหารที่ช่วยเผาผลาญไขมันหน้าท้อง Read More »

ประโยชน์ของชาอู่หลง

“ชาอู่หลง” คุณประโยชน์ดีๆ ที่คุณคู่ควร

ประโยชน์ของชาอู่หลง ชา เครื่องดื่มสมุนไพรชาวจีนที่มีมายาวนานมากกว่า 4,000 ปี ด้วยกรรมวิธีพิถีพิถันตั้งแต่ปลูกยันแปรรูปผลิตภัณฑ์ ทำให้เครื่องดื่มชามีลักษณะเฉพาะ กลิ่นหอม รสชาติดี ดื่มได้ทุกเพศทุกวัย ที่สำคัญส่งผลดีต่อสุขภาพ ดูแลทั้งระบบการทำงานภายในร่างกาย อาทิ เผยผิวพรรณเต่งตึง เนื่องจากชาตัวการสำคัญช่วยในเรื่องการชะลอความชรา ผิวจึงสุขภาพดีเสมือนผิวหนุ่มสาวอยู่เสมอ สำหรับผู้มีโรคประจำตัวไขมันในเลือดสูง ชาช่วยลดไขมันในเลือดได้ จึงถือได้ว่าชา เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ดีและมีประโยชน์ต่อผู้ดื่ม ในปัจจุบันชาจึงได้รับความนิยมไม่แพ้เครื่องดื่มชูกำลังอย่างกาแฟเลย เครื่องดื่มสมุนไพรเป็นที่นิยมของชาวจีนและไต้หวัน กลายเป็นอีกวัฒนธรรมหนึ่งที่ดื่มเมื่อพบปะหรือมีการสังสรรค์กัน ถึงแม้ว่าชาจะเป็นเครื่องดื่มที่พบเจอได้ง่าย แต่ความพิเศษอยู่ที่ชาแต่ละชนิด ผ่านกรรมวิธีการผลิต การแปรรูปแตกต่างกัน ทำให้กลิ่น สี และรสชาติแตกต่างตามไปด้วย อาทิ “ชาอู่หลง” ผ่านกรรมวิธีการหมักบางส่วน โดยเริ่มจากการนำใบชาผึ่งแดดนาน 20 – 30 นาที เขย่าใบชาและนำไปผึ่งในร่มต่อ โดยผึ่งในห้องที่มีการควบคุมอุณหภูมิและความชื้น การหมักบางส่วนของชาอู่หลงนี้ทำให้สี กลิ่น และรสชาติเปลี่ยนแปลงไปจากชาชนิดอื่น ประโยชน์ของชาอู่หลง เป็นที่รู้กันดีว่าชาอู่หลงมีคุณประโยชน์หลายประการ ไม่เพียงแต่มีสรรพคุณช่วยในเรื่องชุ่มคอ บำรุงผิวพรรณเต่งตึง และลดไขมันในเลือด แต่ยังดูแลระบบภายในร่างกายให้คุณอีกด้วย ลดน้ำหนัก จากการทดลองในหนู พบว่า หนูที่ได้รับสารอาหารและน้ำตาลในปริมาณที่สูง หลังได้รับสารสกัดจากชาอู่หลงแล้ว มีปริมาณไขมันลดน้อยลง …

“ชาอู่หลง” คุณประโยชน์ดีๆ ที่คุณคู่ควร Read More »

มือใหม่หัดทาน “วีแกน” อยากมีหุ่นดี ต้องลอง!!

การรับประทานอาหารแบบ “วีแกน” การรับประทานอาหารแบบ “วีแกน” ต้องยอมรับเลยว่าผู้คนในปัจจุบันหันมาให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพตนเองอย่างมาก เริ่มจากอาหารการกิน การออกกำลังกาย และการพักผ่อน ซึ่งการทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ถูกต้อง ควรเริ่มจากทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง  แต่ส่วนใหญ่เน้นการทานผัก ผลไม้ ธัญพืช เลี่ยงการทานเนื้อสัตว์ อาหารทอดมัน และขนมหวาน จนนำไปสู่พฤติกรรมการทานอาหารแบบผิดๆ  การเลือกทานอาหารที่ถูกต้องย่อมส่งผลดีต่อสุขภาพตนเอง ซึ่งวิธีการทานอาหารที่กำลังมาแรง ได้รับความนิยมอย่างมากในตอนนี้ คือ “วีแกน” การรับประทานอาหารแบบวีแกน คือ การรับประทานอาหารที่ทานเฉพาะพืชเท่านั้น หลีกเลี่ยงการทานผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อสัตว์ นม ไข่ และที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้ง การทานอาหารประเภทนี้ได้นั้นควรมีแบบแผนในการทานและได้รับคำแนะนำจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ อาหารที่คู่ควรสำหรับ “วีแกน” นมและโยชน์จากพืช  อุดมไปด้วยแคลเซียม สาหร่าย อีกหนึ่งแหล่งโปรตีนและให้ไอโอดีนได้อีกด้วย ธัญพืช อุดมไปด้วยโปรตีนและโอเมก้า 3 พบใน เมล็ดเจีย เต้าหู้ อุดมไปด้วยโปรตีน ตัวแทนของเนื้อสัตว์ที่คุณควรทาน ถั่วและเนยถั่ว อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ไฟเบอร์ วิตามินอี แมกนีเซียม สังกะสี ในถั่วที่ยังไม่ผ่านกระบวนการให้ความร้อนในการปรุงสุก           ผักและผลไม้ แหล่งรวมสารอาหารของคุณที่จะเพิ่มปริมาณให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ โดยมีธาตุเหล็กและแคลเซียม พบในผักใบเขียว …

มือใหม่หัดทาน “วีแกน” อยากมีหุ่นดี ต้องลอง!! Read More »

แป้งข้าวโอ๊ตดีกว่าแป้งสาลีอย่างไร

แป้งข้าวโอ๊ตดีกว่าแป้งสาลีอย่างไร

แป้งข้าวโอ๊ตดีกว่าแป้งสาลีอย่างไร เป็นที่ถกเถียงมาช้านานสำหรับคุณค่าทางอาหารระหว่างแป้งสาลีกับแป้งอเนกประสงค์ ซึ่งพบว่าแป้งสาลีนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าแป้งสาลีอเนกประสงค์ เพราะแป้งสาลีธรรมดามีปริมาณสารอาหารมากกว่าแป้งสาลีอเนกประสงค์ อย่างไรก็ตาม แป้งสาลีอาจไม่เหมาะกับผู้แพ้กลูเตนเท่าใดนัก ดังนั้น ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่อยากจะแนะนำในวันนี้คือ แป้งข้าวโอ๊ต ที่นอกจากจะให้พลังงานไม่แตกต่างจากแป้งชนิดอื่น ๆ แล้ว ยังเป็นที่ทราบกันดีว่าอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพและช่วยในการลดน้ำหนักได้ดี หากนำแป้งสาลีมาเปรียบเทียบกับแป้งข้าวโอ๊ตจะพบข้อมูลที่น่าสนใจดังต่อไปนี้ ความแตกต่างระหว่างแป้งข้าวโอ๊ตดีกับแป้งสาลี กลูเตน พบในแป้งสาลีค่อนข้างมาก ขณะที่แป้งข้าวโอ๊ตไม่มีกลูเตนเลยทำให้ปลอดภัยกับคนที่แพ้กลูเตน แม้แป้งที่มีกลูเตนจะมีความยืดหยุ่นและเหนียวหนึบ แต่แป้งทั้งสองชนิดมีรสชาติใกล้เคียงกันสามารถใช้ทดแทนกันได้ และข้อดีของแป้งข้าวโอ๊ตอีกอย่างหนึ่งก็คือ มีรสชาติหวานกว่าเล็กน้อย ทำให้ขนมมีรสชาติดี ลดการใช้น้ำตาลลงได้ค่อนข้างมาก จึงเป็นแป้งทางเลือกที่ถือว่าดีต่อสุขภาพ เนื้อสัมผัส แป้งข้าวโอ๊ตและแป้งสาลีให้เนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน อาหารที่ทำจากแป้งสาลีจะมีความยืดหยุ่นกว่าเล็กน้อย ขณะที่ขนมที่ทำจากแป้งข้าวโอ๊ตจะมีเนื้อหยาบและเบา แต่ทว่าแป้งข้าวโอ๊ตดีต่อสุขภาพและการลดน้ำหนักมากกว่าแป้งสาลี ความชื้น อาหารหรือขนมที่ทำจากแป้งข้าวโอ๊ตเป็นหลักจะมีความนุ่มกว่าเมื่อเทียบกับอาหารหรือขนมที่ทำจากแป้งสาลี เพราะแป้งข้าวโอ๊ตมีคุณสมบัติในการกักเก็บความชื้นได้ดีกว่าแป้งสี ดังนั้นหากคุณเลือกทำคุกกี้และขนมปังด้วยแป้งข้าวโอ๊ต นอกจากคุณจะได้ขนมที่นุ่มน่ากิน มีรสสัมผัสที่ดีแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แป้งข้าวโอ๊ตดีกว่าแป้งสาลีอย่างไร ประโยชน์ต่อสุขภาพ แป้งสาลีมีประโยชน์ต่อสุขภาพน้อยกว่าเมื่อเทียบกับแป้งข้าวโอ๊ต ข้าวสาลีมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่าและอาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น ส่วนข้าวโอ๊ตมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น การควบคุมความดันโลหิตและลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย ที่สำคัญยังช่วยในการลดน้ำหนักอีกด้วย นอกจากนี้ แป้งสาลียังทำให้ย่อยยาก ขณะที่ข้าวโอ๊ตนั้นอุดมไปด้วยไฟเบอร์ทำให้ย่อยง่ายและดีต่อระบบขับถ่าย การสรรหา เราอาจหาซื้อแป้งสาลีได้ทั่วไปตามท้องตลาด ขณะที่แป้งข้าวโอ๊ตนั้นจะพบได้ยาก นอกจากการสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ หรือห้างสรรพสินค้าชั้นนำ สารอาหาร แป้งข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งเป็นที่รับรู้กันดีอยู่แล้ว …

แป้งข้าวโอ๊ตดีกว่าแป้งสาลีอย่างไร Read More »

การหายใจช่วยลดน้ำหนักได้

การลดน้ำหนัก สัมพันธ์กับ การหายใจ อย่างไร?

การลดน้ำหนัก สัมพันธ์กับ การหายใจ อย่างไร? การลดน้ำหนัก สัมพันธ์กับ การหายใจ อย่างไร ช่วงหลายปีที่ผ่านมา นักวิจัยได้ค้นพบการเชื่อมโยงระหว่างสภาพจิตใจและการทำงานของลำไส้ ดร.โรเจอร์ อดัมส์ ผู้ฝึกสอนและนักโภชนาการอาหาร เจ้าของ eatrightfitness กล่าวว่า ความเครียดทางจิตใจและอารมณ์ อาจนำไปสู่ปัญหาระบบทางเดินอาหาร เช่น ท้องผูก ท้องร่วง หรือกระตุ้นให้เกิดอาการลำไส้แปรปรวน นอกจากนี้ ยังพบว่าการหายใจที่ถูกต้องช่วยในการลดน้ำหนักได้อีกด้วย การหายใจช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไรนั้นพบว่ามีดังนี้ ช่วยลดไขมันหน้าท้องที่เกิดจากความเครียดAshley Matejka ผู้ฝึกสอนที่ได้รับการรับรองจาก NASM อธิบายว่า สภาพจิตใจมีความสัมพันธ์กับการลดไขมันหน้าท้อง เพราะการได้รับคอร์ติซอลหรือฮอร์โมนความเครียดมากเกินไปจะกระตุ้นให้เกิดการกักเก็บไขมันหน้าท้อง ดังนั้น การหายใจนอกจากจะช่วยในการทำสมาธิแล้ว ยังช่วยควบคุมอัตราการเต้นของหัวใจและลดความดันโลหิต นอกจากนี้ยังพบว่าความตึงเครียดทำให้เกิดความแปรปรวนในระบบการย่อยอาหารอีกด้วย การฝึกสติและการหายใจ มีประโยชน์ช่วยลดระดับคอร์ติซอลในร่างกาย เมื่อฝึกฝนการหายใจควบคู่ไปกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง จะช่วยลดน้ำหนักได้มากเช่นเดียวกัน การหายใจอย่างมีสติจะช่วยลดความอยากอาหารขยะซึ่งมีแคลอรี่สูง และข้อมูลนี้ได้รับการสนับสนุนจากผลการวิจัยที่พบว่าการฝึกเจริญสติช่วยลดน้ำหนักในผู้เป็นโรคอ้วนได้ดี ดร.โรเจอร์ อดัมส์ กล่าวว่า การหายใจช้า ๆ ชะลอการสร้างฮอร์โมนความเครียด หากเรามีวิธีหายใจถูกต้องจะช่วยควบคุมการตอบสนองต่อความเครียดของร่างกายได้มากขึ้น และการกักเก็บไขมันจะทำได้ต่ำลง ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อเมื่อฝึกหายใจอย่างต่อเนื่องจะช่วยพัฒนากล้ามเนื้อบริเวณท้อง ในขณะที่การออกกำลังกายส่วนใหญ่จะช่วยในการเผาผลาญไขมันตามส่วนต่าง ๆ หากออกกำลังกายเป็นประจำควบคู่ไปกับการหายใจที่ถูกต้องจะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อบริเวณท้องให้มีความแข็งแรง …

การลดน้ำหนัก สัมพันธ์กับ การหายใจ อย่างไร? Read More »