7 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง สำหรับผู้ป่วย โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
7 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง สำหรับผู้ป่วย โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคข้ออักเสบ หรือ รูมาตอยด์ เป็นการอักเสบชนิดเรื้อรังที่มีภาวะเจ็บปวก และ
ความเสียหายต่อ ข้อต่อ กระดูก และส่วนอื่นๆ ของร่างกาย ขึ้นอยู่กับชนิดและความรุนแรง ของโรค เป็นภาวะอักเสบที่ถือมาจาก ภูมิคุ้มกันทำลาย
ตนเอง การศึกษาวิจัย พบว่า การหลีกเลี่ยงอาหาร หรือ เครื่องดื่มบางอย่าง สามารถลดความรุนแรงของอาการอักเสบได้ รวมไปถึง โรคที่เกี่ยวกับไขข้ออื่นๆ เช่น โรคข้อเข่าเสื่อม โรคเก๊า เป็นต้น
อาหารที่ผู้ป่วยรูมาตอยด์ไม่ควรรับประทาน
1.น้ำตาล
คุณควรจำกัดการบริโภคน้ำตาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีโรคข้ออักเสบ รูมาตอยด์ อาหารที่มีน้ำตาลส่วนใหญ่ จะพบได้ในลูกอม น้ำอัดลม ไอศกรีม และอาหารอื่นๆ มากมาย รวมถึง เครื่องปรุงรส เช่น ซอสบาร์บีคิว
- การศึกษาใน 217 คนที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์พบว่าในบรรดาอาหาร 20 ชนิด โซดา และของหวานเป็นรายงานที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้อาการ ของโรคข้ออักเสบเรื้อรัง หรือ รูมาตอยด์ แย่ลง ยิ่งไปกว่านั้น เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น น้ำอัดลม อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคข้ออักเสบได้อย่างมาก
- ตัวอย่างเช่น ในการศึกษาผู้ใหญ่ 1,209 คนที่มีอายุระหว่าง 20-30 ปี ผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มรสฟรุกโตส 5 ครั้งต่อสัปดาห์ หรือมากกว่านั้นมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคข้ออักเสบ 3 เท่า เมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มรสหวานเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย
- นอกจากนี้ การศึกษาขนาดใหญ่ในผู้หญิงเกือบ 200,000 คนเชื่อมโยงการบริโภคโซดา เป็นประจำซึ่งมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นต่อโรครูมาตอยด์
2. เนื้อสัตว์แปรรูป และเนื้อแดง
งานวิจัยบางชิ้น พบว่าเนื้อแดงและเนื้อแปรรูป กับการอักเสบ ซึ่งอาจเพิ่มอาการของโรคข้ออักเสบ
- ตัวอย่างเช่น อาหารที่หนักในเนื้อแปรรูปและเนื้อแดงแสดงให้เห็นถึงระดับการอักเสบสูง
- การศึกษาใน 217 คนที่เป็นโรค รูมาตอยด์ ที่กล่าวถึงข้างต้น ยังพบว่าเนื้อแดงมักทำให้อาการ รูมาตอยด์แย่ลง
- นอกจากนี้ การศึกษาใน 25,630 คนระบุว่าการบริโภคเนื้อแดงในปริมาณมากอาจเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคข้ออักเสบ
- ในทางกลับกัน อาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก จะช่วยให้อาการของโรคข้ออักเสบดีขึ้น
3. อาหารที่มีกลูเตน
กลูเตน เป็นกลุ่มของโปรตีน ในข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ งานวิจัยบางชิ้นเชื่อมโยงกับการอักเสบที่เพิ่มขึ้น และแนะนำว่าหากบริโภคข้าวปราศจากกลูเตน อาจช่วยบรรเทาอาการข้ออักเสบได้ การศึกษาที่มีอายุมากกว่า 1 ปี ใน 66 คน ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ พบว่าอาหารการทานมังสวิรัติ หือ อาหารวีแกน ที่ปราศจากกลูเตน ช่วยลดอาการของโรคและการอักเสบได้ดีขึ้น
4. อาหารแปรรูป
อาหารแปรรูป เช่น ฟาสต์ฟู้ด ซีเรียล และขนม ประเภทเบเกอรี่ มักมีธัญพืชขัดสี น้ำตาล สารกันบูด และส่วนผสมที่อาจก่อให้เกิดการอักเสบสูง ซึ่งทั้งหมดนี้อาจทำให้อาการของโรคข้ออักเสบแย่ลง
- การวิจัยชี้ให้เห็นว่าอาหารตะวันตก ที่อุดมไปด้วยอาหารแปรรูป จำนวนมากอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อ การเกิดโรครูมาตอยด์ โดยมีส่วนทำให้เกิดการอักเสบ และปัจจัยเสี่ยง เช่น โรคอ้วน
- ยิ่งไปกว่านั้น จากการศึกษาในคนไข้โรค รูมาตอยด์ จำนวน 56 คน ผู้ที่รับประทานอาหารแปรรูป ในปริมาณมาก พบว่ามีปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใ จเพิ่มขึ้น รวมถึงระดับ glycated hemoglobin (HbA1c) ที่สูงขึ้น ซึ่งเป็นเครื่องหมายระยะยาวของการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ด้วยเหตุนี้ อาหารแปรรูปอาจทำให้สุขภาพโดยรวมของคุณแย่ลงและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอื่นๆ
5. แอลกอฮอล์
เนื่องจากแอลกอฮอล์ อาจทำให้อาการของโรคข้ออักเสบแย่ลง ทุกคนที่เป็นโรคข้ออักเสบ ควรหลีกเลี่ยง
- การศึกษาใน 278 คนที่เป็นโรคข้ออักเสบ- โรคข้ออักเสบที่มีผลต่อไขสันหลัง และข้อต่อ เป็นหลัก พบว่า การดื่มแอลกอฮอล์เพื่อเพิ่มความเสียหายของโครงสร้างกระดูกสันหลัง
- การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าการดื่มแอลกอฮอล์ อาจเพิ่มความถี่และความรุนแรง ของโรคเกาต์
- นอกจากนี้ การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เรื้อรังยังสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคข้อเข่าเสื่อม แม้ว่าการศึกษาทั้งหมดจะไม่พบความเชื่อมโยงที่มีนัยสำคัญก็ตาม
6. น้ำมันพืชบางชนิด
อาหารที่มีไขมันโอเมก้า 6 สูง และไขมันโอเมก้า 3 ต่ำ อาจทำให้อาการของโรคข้อเข่าเสื่อม และข้ออักเสบรูมาตอยด์แย่ลง
- ไขมันเหล่านี้มีความจำเป็นต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม อัตราส่วนที่ไม่สมดุลของโอเมก้า 6 ต่อโอเมก้า 3 ในอาหาร อาจเพิ่มการอักเสบ
- การลดการบริโภคอาหารที่มีไขมันโอเมก้า 6 สูง เช่น น้ำมันพืช ในขณะที่การเพิ่มการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 เช่น ปลาที่มีไขมัน 10 ประโยชน์ของ ปลาแซลมอน อาจช่วยให้อาการของโรคข้ออักเสบดีขึ้นได้
7. อาหารที่มีโซเดียมสูง
การลดเกลือ อาจเป็นทางเลือกที่ดี สำหรับผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบ อาหารที่มีโซเดียมสูง ได้แก่ กุ้ง ซุปกระป๋อง พิซซ่า ชีสบางชนิด เนื้อสัตว์แปรรูป และสินค้าแปรรูปอื่นๆ อีกมากมาย
- การศึกษาด้วย หนูทดลอง พบว่าโรคข้ออักเสบรุนแรงมากขึ้น ในหนูที่ได้รับอาหารที่มีเกลือสูง มากกว่าในอาหารที่มีระดับเกลือปกติ
- นอกจากนี้ จากการศึกษาในหนู 62 วันพบว่าการรับประทานอาหารที่มีเกลือต่ำ ช่วยลดความรุนแรงของรูมาตอยด์ เมื่อเทียบกับอาหารที่มีเกลือสูง หนูที่รับประทานอาหารเกลือต่ำมีการสลายตัวของกระดูกอ่อน และการทำลายกระดูกน้อยกว่า รวมทั้งเครื่องหมายการอักเสบที่ต่ำกว่าหนูที่รับประทานอาหารที่มีเกลือสูง
- ที่น่าสนใจ นักวิจัยแนะนำว่าการบริโภคโซเดียมสูงอาจเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคภูมิคุมกัน เช่น โรคข้ออักเสบ สะเก็ดเงิน SLE
- การศึกษาใน 18,555 คนเชื่อมโยงการบริโภคโซเดียมสูงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคข้ออักเสบเรื้อรัง
หากคุณ เป็นผู้ป่วยรูมาตอยด์ หรือมีโรคข้ออักเสบ การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และการใช้ชีวิตอย่างระมัดระวัง อาจช่วยให้อาการของคุณดีขึ้นได้ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าคุณควรหลีกเลี่ยงอาหาร และเครื่องดื่มบางชนิด รวมทั้งอาหารแปรรูปสูง เนื้อแดง อาหารที่เติมน้ำตาลสูง โปรดทราบว่าปัจจัยด้านไลฟ์สไตล์ เช่น ระดับกิจกรรม น้ำหนักตัว การสูบบุหรี่ ก็มีความสำคัญต่อการจัดการโรคข้ออักเสบ เช่นกัน
ขอขอบคุณข้อมูลจาก แหล่งที่มาที่เชื่อถือได้
แนะนำการ หารายได้เสริม เพียงสมัครเล่น สล็อตเครดิตฟรีแค่สมัคร sagame66 หรือ sa game 66 คาสิโนออนไลน์ เว็บแทงบอล ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ มีบริการ แทงบอล ufabet ที่ทุกท่านสามารถ แทงบอลออนไลน์ แบบ แทงบอลไม่มีขั้นต่ำ เริ่มต้น แทงบอลขั้นต่ำ 10 บาท รวมถึงบริการ แทงบอลสเต็บ 2 คู่ บาคาร่าออนไลน์ ufa777 บาคาร่า66 gclub และอื่นๆอีกมากมาย เริ่มต้น ฝากเงินครั้งแรกขั้นต่ำ 50 บาท เท่านั้น
