7 ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว
ในช่วงไม่กี่ปี ที่ผ่านมา น้ำมะพร้าว ได้กลายเป็นเครื่องดื่ม ที่ทันสมัย นอกจากจะให้ความหวาน และให้ความชุ่มชื้นตามธรรมชาติแล้ว น้ำมะพร้าวยังเต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญหลายอย่าง รวมถึงแร่ธาตุ ที่หลายคนยังไม่เพียงพอ นี่คือ 7 ประโยชน์ของน้ำมะพร้าว
1. แหล่งของสารอาหารที่ดีหลายชนิด
มะพร้าว เติบโตในสภาพอากาศร้อนชื้น บนต้นไม้ที่รู้จักกันในทางวิทยาศาสตร์ว่า Cocos nucifera และถือเป็นผลไม้ทางพฤกษศาสตร์ น้ำมะพร้าว เป็นของเหลวที่พบในใจกลางของมะพร้าวอ่อนสีเขียว เมื่อมะพร้าวโตเต็มที่ซึ่งใช้เวลาประมาณ 10-12 เดือน ของเหลวบางส่วนยังคงอยู่ ในขณะที่ส่วนที่เหลือสุกเป็นเนื้อสีขาว
น้ำมะพร้าว มักมาจากมะพร้าวอ่อนอายุประมาณ 6-7 เดือน แม้ว่าจะพบในผลสุกก็ตาม มะพร้าวสีเขียว โดยเฉลี่ยให้น้ำมะพร้าวประมาณ 1/2-1 ถ้วยตวง
น้ำมะพร้าว ประกอบด้วยน้ำ 94% และมีไขมันน้อยมาก ไม่ควรสับสน กับกะทิที่ทำโดยเติมน้ำลงในเนื้อมะพร้าวขูด กะทิมีน้ำประมาณ 50% และมีไขมันค่อนข้างสูง
น้ำ มะพร้าว 1 แก้ว (240 มล.) มี 60 แคลอรีรวมทั้ง :
- คาร์โบไฮเดรต: 15 กรัม
- น้ำตาล: 8 กรัม
- แคลเซียม: 4%
- แมกนีเซียม: 4%
- ฟอสฟอรัส: 2%
- โพแทสเซียม: 15%
2. มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
อนุมูลอิสระ เป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียร ซึ่งผลิตขึ้นในเซลล์ของคุณในระหว่างการเผาผลาญ การผลิตเพิ่มขึ้นเพื่อตอบสนองต่อความเครียดหรือการบาดเจ็บ
เมื่อมีอนุมูลอิสระมากเกินไป ร่างกายของคุณจะเข้าสู่สภาวะความเครียดออกซิเดชัน ซึ่งสามารถทำลายเซลล์ของคุณและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรค
- การวิจัยเกี่ยวกับสัตว์พบว่าน้ำมะพร้าวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยปรับเปลี่ยนอนุมูลอิสระเพื่อไม่ให้เกิดอันตรายอีกต่อไป
- ในการศึกษาหนึ่งครั้งในปี 2555 หนูที่ดื้อต่ออินซูลินในอาหารที่มีฟรุกโตสสูงได้รับการรักษาด้วยน้ำมะพร้าว กิจกรรมของอนุมูลอิสระลดลง เช่นเดียวกับความดันโลหิต ไตรกลีเซอไรด์ และระดับอินซูลิน (
- การศึกษาอื่นจากปี 2014 พบว่าตับของหนูที่ได้รับความเสียหายแสดงให้เห็นถึงความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญเมื่อบำบัดด้วยน้ำมะพร้าวเมื่อเทียบกับตับที่ไม่ได้รับการรักษา
- การศึกษาครั้งที่สามจากปี 2016 เน้นถึงประโยชน์ของสารสกัดจากน้ำมะพร้าวในหนูที่ได้รับอาหารที่มีไขมันสูง น้ำมะพร้าวไม่เพียงช่วยลดเครื่องหมายคอเลสเตอรอลเท่านั้น แต่ยังแสดง “ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ”
- 10 เทคนิคการกินเพื่อลดน้ำหนัก และรักษาสุขภาพให้ดีตลอดไป
3. ลดน้ำตาลในเลือด
การวิจัยพบว่า น้ำมะพร้าวสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือด และปรับปรุงสุขภาพอื่น ๆ ในสัตว์ที่เป็นโรคเบาหวาน
- ในการศึกษาในปี 2015 หนูที่เป็นเบาหวานที่ได้รับการบำบัดด้วยน้ำมะพร้าวสามารถรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีกว่ากลุ่มควบคุม การศึกษาเดียวกันนี้ยังพบว่าหนูที่ได้รับน้ำมะพร้าวมีระดับฮีโมโกลบิน A1c ที่ต่ำกว่า ซึ่งบ่งชี้ว่าควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในระยะยาวได้ดีขึ้น
- การศึกษาล่าสุดจากปี 2564 ที่เกี่ยวข้องกับหนูที่เป็นโรคเบาหวานยังพบว่าน้ำมะพร้าวลดระดับน้ำตาลในเลือด
- จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลกระทบเหล่านี้ในมนุษย์
- อย่างไรก็ตาม ประโยชน์จากน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นอีกประการหนึ่งจากน้ำมะพร้าวคือเป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดี ซึ่งอาจเพิ่มความไวของอินซูลิน และลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 และ prediabetes
- 12 อาหารที่มีไฟเบอร์สูง ที่ควรรับประทาน
เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่า น้ำมะพร้าวมีคาร์โบไฮเดรต (ซึ่งถูกย่อยเป็นน้ำตาลในร่างกาย) ดังนั้น หากคุณเป็นโรคเบาหวานหรือโรคก่อนเป็นเบาหวาน ให้ปรึกษาแพทย์ หรือนักโภชนาการก่อนเพิ่มลงในอาหารของคุณ
4. ป้องกันนิ่วในไต
การดื่มน้ำเพียงพอ เป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันนิ่วในไต แม้ว่าน้ำเปล่าจะเป็นทางเลือกที่ดี แต่การศึกษาเล็กๆ แนะนำว่า น้ำมะพร้าว อาจจะดีกว่าด้วยซ้ำ
นิ่วในไตถูกสร้างขึ้นเมื่อแคลเซียม ออกซาเลต และสารประกอบอื่นๆ รวมกันเป็นผลึกในปัสสาวะของคุณ คริสตัลเหล่านี้สามารถสร้างหินก้อนเล็กๆ ได้ ในขณะที่บางคนมีความอ่อนไหวมากกว่าคนอื่น ๆ นิ่วในไตส่งผลกระทบต่อประชากรประมาณ 12% ของโลก
- ในการศึกษาในหนูที่มีนิ่วในไตในปี 2013 น้ำมะพร้าวช่วยป้องกันไม่ให้ผลึกเกาะติดกับไตและส่วนอื่นๆ ของทางเดินปัสสาวะ นอกจากนี้ยังลดจำนวนผลึกที่เกิดขึ้นในปัสสาวะ (14)
- ในการศึกษาปี 2018 ที่เกี่ยวข้องกับคนแปดคน นักวิจัยพบว่าน้ำมะพร้าวเพิ่มการถ่ายปัสสาวะของโพแทสเซียม คลอไรด์ และซิเตรตในบุคคลที่ไม่มีนิ่วในไต ซึ่งหมายความว่าน้ำมะพร้าวอาจช่วยชะล้างระบบและรักษาโอกาสที่นิ่วในไต
เนื่องจากการศึกษาหนึ่งเกี่ยวข้องกับสัตว์และอีกเรื่องหนึ่งมีขนาดเล็ก จำเป็นต้องมีการวิจัยมากขึ้น เกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมะพร้าวในการลดโอกาสการเกิดนิ่วในไต
5. ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
การดื่มน้ำมะพร้าว อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้
- ในการศึกษาเก่าเมื่อปี 2008 นักวิจัยได้ให้อาหารหนูที่มีไขมันและคอเลสเตอรอลสูง พวกเขายังให้น้ำมะพร้าวในปริมาณสูงหนึ่งกลุ่ม (4 มล. ต่อน้ำหนักตัว 100 กรัม)
- หลังจาก 45 วัน กลุ่มน้ำมะพร้าวมีระดับโคเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ลดลงคล้ายกับผลของยาสแตตินที่ใช้ในการลดโคเลสเตอรอล
- โปรดทราบว่านี่เป็นปริมาณที่สูงมาก ในแง่มนุษย์ จะเทียบเท่ากับคนน้ำหนัก 150 ปอนด์ (68 กก.) ที่บริโภคน้ำมะพร้าว 91 ออนซ์ (2.7 ลิตร) ต่อวัน
- การศึกษาในปี 2548 ชี้ให้เห็นว่าน้ำมะพร้าวอาจเป็นประโยชน์ในการลดความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตสูง แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในพื้นที่นั้น
- 10 ประโยชน์ต่อสุขภาพของการดื่ม “ชาเขียวมะนาว”
สาเหตุหนึ่ง ที่น้ำมะพร้าวอาจเชื่อมโยงกับความดันโลหิตต่ำ ก็คือปริมาณโพแทสเซียม (โพแทสเซียม 500 มก. ใน 8 ออนซ์) โพแทสเซียมช่วยลดความดันโลหิตในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงหรือปกติ
6. ฟื้นฟูความชุ่มชื้นหลังออกกำลังกาย
ประโยชน์ หลังจากออกกำลังกายเป็นเวลานาน น้ำมะพร้าวอาจเป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบสำหรับการฟื้นฟูความชุ่มชื้น และเติมอิเล็กโทรไลต์ ที่สูญเสียไประหว่างการออกกำลังกาย
อิเล็กโทรไลต์เป็นแร่ธาตุ ที่มีบทบาทสำคัญในร่างกายหลายประการ รวมถึงการรักษาสมดุลของเหลวที่เหมาะสม อิเล็กโทรไลต์ที่สำคัญบางชนิด ได้แก่ โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม และแคลเซียม
- เนื่องจากน้ำมะพร้าวประกอบด้วยอิเล็กโทรไลต์ เช่น โพแทสเซียมและแมกนีเซียม การศึกษาหลายชิ้นพบว่าอาจมีประโยชน์มากกว่าน้ำสำหรับการคืนน้ำหลังการออกกำลังกาย
- อันที่จริงการศึกษาในปี 2014 เล็ก ๆ แห่งหนึ่งของบราซิลพบว่าน้ำมะพร้าวช่วยเพิ่มความสามารถในการออกกำลังกายได้ดีกว่าน้ำหรือเครื่องดื่มเกลือแร่ในช่วงวันที่อากาศร้อนจัด
สรุป น้ำมะพร้าวมีประสิทธิภาพในการเติมของเหลวและอิเล็กโทรไลต์หลังการออกกำลังกาย เปรียบได้กับเครื่องดื่มกีฬาอื่นๆ
7. มีรสชาติที่อร่อย
น้ำมะพร้าวธรรมชาติ มีรสหวานเล็กน้อย กลมกล่อม นอกจากนี้ยังมีแคลอรี และคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างต่ำ อีกทั้งยังสดที่สุด ซึ่งได้จากผลไม้โดยตรง โดยหาทานน้ำมะพร้าวสำเร็จรูปได้เยอะมากในปัจจุบัน แต่น้ำมะพร้าว 100% บางยี่ห้อ ก็เติมน้ำตาล หรือสารแต่งกลิ่นรสอื่นๆ ลงไปเพิ่มเติม ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลมากเกินไป
น้ำมะพร้าว เป็น อาหารเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มจากธรรมชาติที่อร่อย และเติมอิเล็กโทรไลต์ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อหัวใจของคุณ ลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยปรับปรุงสุขภาพไต และทำให้คุณรู้สึกสดชื่น หลังการออกกำลังกาย
แนะนำการ หารายได้เสริม เพียงสมัครเล่น Coin Spinner หรือ Spirited Wonders คาสิโนออนไลน์ เว็บแทงบอล ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ มีบริการ แทงบอล ufabet ที่ทุกท่านสามารถ แทงบอลออนไลน์ แบบ แทงบอลไม่มีขั้นต่ำ เริ่มต้น แทงบอลขั้นต่ำ 10 บาท รวมถึงบริการ แทงบอลสเต็บ 2 คู่ บาคาร่าออนไลน์ ufa777 บาคาร่า66 gclub และอื่นๆอีกมากมาย เริ่มต้น ฝากเงินครั้งแรกขั้นต่ำ 50 บาท เท่านั้น
