10 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง
10 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง ความดันโลหิตสูง เป็นปัจจัยเสี่ยง ที่สามารถป้องกันได้บ่อยที่สุดสำหรับโรคหัวใจ ผู้คนกว่า 1 พันล้านคนทั่วโลก มีความดันโลหิตสูง ซึ่งกำหนดเป็นค่าความดันโลหิตซิสโตลิก (SBP) (ตัวเลขสูงสุด) ที่ 130 มม. ปรอทขึ้นไปความดันโลหิตไดแอสโตลิก (DBP ตัวเลขด้านล่าง) มากกว่า 80 มม. Hg หรือทั้งสองอย่าง
ยา ซึ่งรวมถึงสารยับยั้งเอนไซม์ที่ทำให้เกิด angiotensin (ACE) มักใช้เพื่อลดระดับความดันโลหิต อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต รวมถึงการปรับเปลี่ยนอาหารสามารถช่วยลดระดับความดันโลหิต ให้อยู่ในช่วงที่เหมาะสมและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้
แนะนำให้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ สำหรับทุกคนที่มีความดันโลหิตสูง รวมทั้งผู้ที่รับประทานยาลดความดันโลหิตด้วย อาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็น สำหรับการลดความดันโลหิต และรักษาระดับที่เหมาะสม และการวิจัยพบว่าการรวมอาหารบางชนิด ในอาหารของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารอาหารเฉพาะที่สูง เช่นโพแทสเซียมและแมกนีเซียม จะช่วยลดระดับความดันโลหิตของคุณได้ นี่คือ 10 อาหารที่ดีที่สุดสำหรับความดันโลหิตสูง
1. ผลไม้รสเปรี้ยว
ผลไม้รสเปรี้ยว เช่น ส้มโอ ส้ม และมะนาว อาจมีผลต่อการลดความดันโลหิตที่มีประสิทธิภาพ เต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบ ที่อาจช่วยให้หัวใจของคุณมีสุขภาพดี โดยการลดปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจ เช่นความดันโลหิตสูง
การศึกษา 5 เดือนที่เกี่ยวข้องกับผู้หญิงญี่ปุ่น 101 คนแสดงให้เห็นว่าการบริโภคน้ํามะนาวทุกวัน รวมกับการเดิน มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสําคัญกับการลดลงของ SBP ซึ่งเป็นผลกระทบ ที่นักวิจัยประกอบกับกรดซิตริก และปริมาณฟลาโวนอยด์ของมะนาว
https://www.healthline.com/
2. ปลาแซลมอนและปลาที่มีไขมันอื่น ๆ
ไขมัน เป็นแหล่งของไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีเยี่ยม ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจอย่างมาก ไขมันเหล่านี้ อาจช่วยลดระดับความดันโลหิต โดยการลดการอักเสบ และลดระดับของสารประกอบที่บีบตัวของเส้นเลือดที่เรียกว่า oxylipins การวิจัยได้เชื่อมโยงการบริโภคปลาที่มีไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณที่สูงขึ้นเพื่อลดระดับความดันโลหิต
การศึกษาในคนที่มีสุขภาพดี 2,036 คนพบว่าผู้ที่มีระดับไขมันโอเมก้า 3 ในเลือดสูงสุดมี SBP และ DBP ต่ำกว่าผู้ที่มีระดับไขมันในเลือดต่ำที่สุดอย่างมีนัยสำคัญ การบริโภคโอเมก้า 3 ที่สูงขึ้นมีส่วนเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคความดันโลหิตสูง
3. เมล็ดฟักทอง
เมล็ดฟักทอง อาจมีขนาดเล็ก แต่ก็อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เป็นแหล่งสารอาหารเข้มข้น ที่สำคัญต่อการควบคุมความดันโลหิต ได้แก่ แมกนีเซียม โพแทสเซียม และอาร์จินีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็น สำหรับการผลิตไนตริกออกไซด์ ซึ่งจำเป็นต่อการผ่อนคลายของหลอดเลือดและลดความดันโลหิต
4. ถั่ว และถั่วฝักยาว
ถั่วและ ถั่วฝักยาว อุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยควบคุมความดันโลหิต เช่น เส้นใยแมกนีเซียม และโพแทสเซียม การศึกษาจํานวนมากแสดงให้เห็นว่าการกินถั่วและถั่วฝักยาวอาจช่วยลดระดับความดันโลหิตสูง
5. เบอร์รี่
ผลตระกูลเบอร์รี่ มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายร วมถึงศักยภาพในการลดปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจ เช่นความดันโลหิตสูง ผลเบอร์รี่เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งแอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นเม็ดสีที่ทำให้ผลเบอร์รี่มีสีสดใส
6. ถั่วพิสตาชิโอ
ถั่วพิสตาชิโอ มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และการบริโภคมีความเชื่อมโยงกับระดับความดันโลหิตที่ดี มีสารอาหารจำนวนมากที่จำเป็นต่อสุขภาพหัวใจ และการควบคุมความดันโลหิตรวมถึงโพแทสเซียม
7. แครอท
แครอท มีคุณค่าทางโภชนาการ แครอทเป็นผักหลักในอาหารของหลาย ๆ คน แครอท มีสารประกอบฟีนอลิกสูงเช่น chlorogenic, p-coumaric และ caffeic acids ซึ่งช่วยผ่อนคลายหลอดเลือด และลดการอักเสบ ซึ่งอาจช่วยลดระดับความดันโลหิตได้ แม้ว่าแครอทจะสามารถรับประทานสุกหรือดิบได้ แต่การรับประทานแบบดิบๆ อาจเป็นประโยชน์ต่อการลดความดันโลหิตสูง การศึกษาที่รวม 2,195 คนอายุ 40-59 ปีพบว่าการบริโภคแครอทดิบ มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับระดับความดันโลหิตที่ลดลง
8. เซลารี่ หรือ ขึ้นฉ่ายฝรั่ง
ขึ้นฉ่าย เป็นผักยอดนิยม ที่อาจมีผลดีต่อความดันโลหิต ประกอบด้วยสารประกอบที่เรียกว่า phthalides ซึ่งอาจช่วยผ่อนคลายหลอดเลือด และลดระดับความดันโลหิต
9. มะเขือเทศ และผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศ
มะเขือเทศ และผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศ อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย รวมทั้งโพแทสเซียม และไลโคปีน ของเม็ดสีแคโรทีนอยด์ ไลโคปีนมีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับผลประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ และการรับประทานอาหารที่มีสารอาหารสูง เช่นผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศ อาจช่วยลดปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ เช่นความดันโลหิตสูง
10. บรอคโคลี่
บร็อคโคลี เป็นที่ทราบกันดีว่ามีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ รวมถึงสุขภาพของระบบไหลเวียนโลหิตของคุณ ตัวอย่างเช่น การเพิ่มผักตระกูลกะหล่ำนี้ ลงในอาหารของคุณอาจเป็นวิธีที่ชาญฉลาดในการลดความดันโลหิต บร็อคโคลีเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสร ะฟลาโวนอยด์ ซึ่งอาจช่วยลดความดันโลหิตโดยการเพิ่มการทำงานของหลอดเลือด และเพิ่มระดับไนตริกออกไซด์ในร่างกายของคุณ
การศึกษาที่รวมข้อมูลจาก 187,453 คนพบว่าผู้ที่บริโภคบรอกโคลี 4 หน่วยบริโภคขึ้นไปต่อสัปดาห์มีความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงน้อยกว่าผู้ที่บริโภคบร็อคโคลีเดือนละครั้งหรือน้อยกว่า
