เทศกาลกินเจ กินอย่างไรให้ส่งผลดีต่อสุขภาพ
เทศกาลกินเจ กินอย่างไรให้ส่งผลดีต่อสุขภาพ
การรับประทานอาหารเป็นสิ่งที่เราต้องทำกันเป็นประจำอยู่แล้ว เพราะถ้าหากร่างกายของเราไม่ได้รับอาหารในปริมาณที่เพียงพอและเหมาะสมก็จะส่งผลต่อการเจริญเติบโต รวมไปถึงระบบการทำงานต่างๆ ภายในร่างกายก็จะผิดปกติและแปรปรวนไปด้วย แต่การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ก็สำคัญเช่นกัน
เราไม่ควรรับประทานอาหารที่มีโซเดียมมากเกินไป เพราะจะทำให้คุณมีความเสี่ยงอย่างมากที่จะเป็นโรคไต และในช่วงเทศกาลกินเจเช่นนี้จะมีวิธีการรับประทานอาหารเจอย่างไรให้ส่งผลดีต่อสุขภาพ และห่างไกลจากโรคไต ซึ่งวันนี้เราก็มีข้อมูลที่น่าสนใจเหล่านี้มาแนะนำกันไปดูกันเลยจ้า
- ทำอาหารเอง วิธีนี้จะเป็นวิธีที่จะทำให้คุณได้เลือกสรรวัตถุดิบในการประกอบอาหารเองทั้งหมด โดยจะต้องเลือกวัตถุดิบที่ไม่มีปริมาณโซเดียมสูงเกินไป หลีกเลี่ยงการปรุงรสจากซอสมากเกินไป ควรเน้นการรับประทานอาหารแบบจืดๆ เช่น ต้มจืด ผัดผัก เป็นต้น
- หันมาเลือกกินผักให้มากขึ้น เพราะในผักนั้นเต็มไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย และที่สำคัญมีกากใยอาหารอยู่เยอะ เพราะฉะนั้นการได้รับประทานผักอย่างต่อเนื่องจะทำให้ช่วยลดปริมาณไขมันในร่างกาย อีกทั้งยังส่งผลต่อระบบขับถ่ายของร่างกายที่ทำงานเป็นปกติ ทำให้ถ่ายง่าย ถ่ายคล่อง อีกด้วย
- ควรเลือกกินถั่ว ธัญพืช และผลไม้จะดีกว่า เพราะเต็มไปด้วยโปรตีนและวิตามิน รวมไปถึงกากใยอาหารที่จะทำให้ระบบขับถ่ายของคุณดีขึ้นกว่าเดิม นอกจากนี้แล้วยังเป็นการเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย ทำให้ร่างกายแข็งแรงมากยิ่งขึ้นอีกด้วย
- ไม่ควรรับประทานอาหารรสจัด เช่น หวานจัด เค็มจัด มันจัด เป็นต้น ซึ่งการลดรสชาติอาหารลงจะทำให้คุณรู้สึกสบายท้องมากขึ้นและที่สำคัญจะทำให้ส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย
- พยายามหลีกเลี่ยงเนื้อเทียม เพราะในเนื้อเทียมมักจะมีส่วนผสมของแป้งอยู่ในปริมาณมาก ถ้าหากคุณสามารถหลีกเลี่ยงการบริโภคเนื้อเทียมได้ก็จะช่วยลดปริมาณแป้งที่จะเข้าสู่ร่างกายได้มากเช่นกัน และนอกจากนี้เนื้อเทียมยังมักมีการปรุงรส ถ้าหากรับประทานเป็นประจำจะทำให้ร่างกายได้รับโซเดียมมากเกินไป
- ขนมขบเคี้ยวเลี่ยงได้เลี่ยง เพราะในขนมขบเคี้ยวขึ้นชื่ออย่างมากในเรื่องของปริมาณโซเดียมที่สูงมากๆ เพราะฉะนั้นถ้ารับประทานอย่างต่อเนื่องจะทำให้ร่างกายได้รับโซเดียมมากเกินไป
- น้ำอัดลมและของทอด บอกเลยว่าอาหารทั้งสองชนิดนี้มีปริมาณไขมันและน้ำตาลสูง การรับประทานอาหารเหล่านี้เป็นประจำจะทำให้น้ำหนักขึ้นโดยไม่รู้ตัว และยังส่งผลเสียต่อสุขภาพอีกด้วย ทางที่ดีควรรับประทานแต่พอดีจะดีกว่า
เป็นอย่างไรกันบ้างกับวิธีการรับประทานอาหารในช่วงเทศกาลกินเจที่เราได้นำมาแนะนำกันข้างต้น เชื่อว่าจะต้องเป็นประโยชน์กับผู้ที่สนใจไม่น้อยเลยทีเดียว การที่เราใส่ใจในเรื่องของอาหารการกินก็เสมือนกับเราให้ความใส่ใจในสุขภาพร่างกาย เมื่อเรารับประทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกายก็จะทำให้ระบบต่างๆภายในร่างกายของเราทำงานอย่างปกติและมีประสิทธิภาพสูงสุด อีกทั้งยังทำให้ร่างกายของเราแข็งแรงไม่เจ็บป่วยง่ายๆ อีกด้วย
