อาหารเกี่ยวข้องกับสุขภาพผมอย่างไร
อาหารเกี่ยวข้องกับสุขภาพผมอย่างไร
หลายคนฝันถึงการมีผมยาวสลวยแข็งแรงสุขภาพดี ขณะที่อีกหลายคนมีปัญหาเกี่ยวกับเส้นผมที่ขาดหลุดร่วง จนต้องสรรหาวิธีในการบำรุงและดูแลเส้นผมให้แข็งแรงอยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม การดูแลเส้นผมและหนังศีรษะจากภายนอกทำให้เกิดช่องว่างในการดูแลเส้นผม เหมือนเป็นการแก้ไขปัญหาที่ปลายเหตุ ทั้งที่ความจริงแล้วการได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์อาจมาจากการกินอาหารที่ถูกต้อง
เนื่องจากผมที่แข็งแรงเป็นสัญญาณของการมีสุขภาพที่ดี และเมื่อพูดถึงสารอาหารที่ดีต่อเส้นผมนั้นมีด้วยกัน 3 อย่าง ได้แก่ โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ การบริโภคในสัดส่วนที่เหมาะสมจะช่วยให้เส้นผมเจริญเติบโตได้ดี
1. เหล็ก
ธาตุเหล็กเป็นแร่ธาตุสำคัญที่ช่วยในการเผาผลาญอาหาร เนื่องจากช่วยให้เซลล์เม็ดเลือดแดงนำออกซิเจนไปเลี้ยงเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกาย อีกทั้งยังจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเซลล์ มีการวิจัยในผู้หญิงที่มีอาการผมร่วง พบว่า การขาดธาตุเหล็กถือเป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดอาการผมร่วงในผู้หญิง โดยเฉพาะผู้หญิงในช่วงอายุ 50 ปีขึ้นไป ซึ่งพบว่าธาตุเหล็กจะเริ่มลดลง
สำหรับอาหารที่ช่วยเสริมธาตุเหล็ก ได้แก่ ถั่ว ผักโขม ลูกเกด แอปริคอต เต้าหู้ เป็นต้น
2. สังกะสี
สังกะสีเป็นแร่ธาตุสำคัญที่มีส่วนในการทำงานของภูมิคุ้มกัน การแบ่งเซลล์ การเจริญเติบโตและพัฒนาการต่าง ๆ ของร่างกาย มีการศึกษาที่พบว่าการขาดสังกะสีหรือร่างกายได้รับสังกะสีไม่เพียงพอมีส่วนทำให้ผมหลุดร่วงได้ และอาหารที่มีสังกะสี ได้แก่ ถั่ว เมล็ดฟักทอง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วชิกพี มันฝรั่งหวาน ผักโขม เป็นต้น
นอกจาก แร่ธาตุทั้ง 2 ชนิดที่กล่าวมาข้างต้นจะมีผลดีต่อการดูแลสุขภาพผมและหนังศีรษะให้แข็งแรง แต่ก็ยังพบว่า ธาตุอาหารหลักบางชนิด เช่น โปรตีน กรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ยังมีส่วนช่วยดูแลสุขภาพเส้นผมและหนังศีรษะของคุณให้แข็งแรงอยู่เสมออีกด้วย
3. โปรตีน เป็นธาตุอาหารหลักที่พบได้ทั่วไป ซึ่งประโยชน์ของโปรตีนนั้นช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อ ผิวหนัง กระดูกและเส้นผม มีการทดลองที่เชื่อมโยงให้เห็นว่าการขาดโปรตีนอาจเป็นสาเหตุหนึ่งของอาการขาดหลุดร่วงของเส้นผม ดังนั้น การที่ร่างกายได้รับโปรตีนไม่เพียงจะทำให้ร่างกายสร้างกล้ามเนื้อ กระดูก และผิวพรรณที่แข็งแรงได้เท่านั้น แต่ยังช่วยเรื่องการเจริญเติบโตของเส้นผมอีกด้วย และอาหารที่มีโปรตีนสูง ได้แก่ ไข่ นม นมวัว ถั่วงอก เนยถั่ว กรีกโยเกิร์ต เป็นต้น
4. กรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 เป็นกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายซึ่งร่างกายไม่สามารถผลิตขึ้นได้เอง เราจึงจำเป็นต้องบริโภคผ่านอาหาร การขาดกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 อาจส่งผลให้หนังศีรษะหลุดร่วง และส่งผลต่อการเจริญเติบโตของเส้นผม สำหรับอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้แก่ เมล็ดแฟลกซ์ น้ำมันคาโนล่า เมล็ดเจีย วอลนัท ถั่วเหลือง เป็นต้น ขณะที่อาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 6 ได้แก่ มันฝรั่ง ถั่ว เมล็ดพืช มายองเนส เป็นต้น
อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และสมดุลเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการดูแลสุขภาพโดยรวมไม่เว้นแม้แต่เส้นผม แต่หากคุณไม่สามารถรับประทานอาหารได้ครบทุกหมวดหมู่ก็สามารถเสริมด้วยวิตามินและอาหารเสริมได้เช่นเดียวกัน ใครสะดวกแบบไหนก็ลองหามาดูแลสุขภาพเส้นผมและหนังศีรษะของคุณได้
