บำบัดความเครียดด้วยอาหาร 5 ชนิด
บำบัดความเครียดด้วยอาหาร 5 ชนิด
ทราบหรือไม่ว่านอกเหนือจากการออกกำลังกาย การทำกิจกรรมที่ตนเองชื่นชอบ การฝึกสมาธิจะสามารถผ่อนคลายความเครียดลงได้แล้ว ยังสามารถใช้อาหารในการบำบัดความเครียดได้อีกด้วย และอาหารที่มีคุณสมบัติในการช่วยบำบัดความเครียดมีดังนี้
1. ดาร์กช็อกโกแลต
มีผู้ทำการศึกษาเกี่ยวกับการใช้ดาร์กช็อกโกแลตกับการบำบัดรักษาความเครียด ผลการศึกษาพบว่า ผู้เข้าร่วมการทดสอบเมื่อรับประทานดาร์กช็อกโกแลตที่มีความเข้มข้น 74% วันละสองครั้งเป็นเวลาติดต่อกัน 2 สัปดาห์ พบว่าช่วยลดระดับฮอร์โมนคอร์ติซอลและคาเทโคลามีน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับความเครียด
2. ปลาธรรมชาติ
ปลาแซลมอนและปลาซาร์ดีน ล้วนอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และวิตามินดีสูง ซึ่งสารอาหารทั้งสองชนิดในปลานั้นจะช่วยลดความวิตกกังวล เพราะจากการวิจัยพบว่า DHA ซึ่งเป็นส่วนประกอบของ
โอเมก้า 3 สามารถช่วยลดความเครียดทางจิตใจได้ ดังนั้น จึงควรบริโภคปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน และปลาแมคเคอเรลอย่างน้อย 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ เพราะนอกจากจะลดความเครียดได้แล้วยังดีต่อสุขภาพด้วย
3. เบอร์รี่
ในช่วงที่ร่างกายมีความเครียดระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายทำงานผิดปกติ บางครั้งพบการอักเสบในวงกว้าง หากปล่อยให้มีความเครียดสะสมเป็นเวลานานเนื้อเยื่อและดีเอ็นเออาจเสียหายได้ ดังนั้น การบริโภคผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ นอกจากจะมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระแล้วยังช่วยลดการอักเสบและปกป้อง DNA ช่วยลดความเสียหายอันเกิดจากการทำลายเนื้อเยื่อระหว่างที่ร่างกายมีความเครียดได้ดีด้วย
ดังนั้น แนะนำให้บริโภคบลูเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่วันละ 1 กำมือ เพื่อบรรเทาความเครียดและเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินในร่างกาย
4. กล้วย
กล้วยมีกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่เรียกว่า ทริปโตเฟน เป็นสารตั้งต้นของเซโรโทนินซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับการผ่อนคลายความเครียดและช่วยทำให้อารมณ์ดีขึ้น ลองรับประทานกล้วยเป็นของว่าง สัปดาห์ละ 2-3 ครั้งหรือเมื่อคุณรู้สึกเครียด
5. อาหารโปรไบโอติก
โปรไบโอติก คือ แบคทีเรียชนิดดี ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งยังช่วยลดระดับความวิตกกังวลได้อีกด้วย มีงานศึกษาชิ้นหนึ่งระบุว่า การกินโยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติกทุกวันจะช่วยต่อสู้และจัดการกับความเครียดได้เมื่อเทียบกับผู้ที่กินโยเกิร์ตที่ไม่มีโปรไบโอติก นอกจากนี้โปรไบโอติกยังช่วยทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นอกจากโยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติกแล้ว อาหารที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติก เช่น กะหล่ำปลีดอง กิมจิ
ยังช่วยบรรเทาความเครียด และช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้ดีอีกด้วย
หากคุณลองใช้วิธีต่าง ๆ ในการผ่อนคลายความเครียดแล้วไม่เห็นผล ลองเปลี่ยนมารับประทานอาหารเพื่อผ่อนคลายความเครียดร่วมกับวิธีที่คุณใช้ อาจช่วยให้ลดความเครียดลงได้
