เมนูลดน้ำหนัก พร้อมสูตรและวิธีทำ! ทำง่าย ผอมได้ชัวร์ๆ
เมนูลดน้ำหนัก พร้อมสูตรและวิธีทำ! ทำง่าย ผอมได้ชัวร์ๆ
ใครที่กำลังลดน้ำหนักและกำลังมองหาสูตรอาหารลดน้ำหนักที่ทำง่าย ๆ แต่ผอมได้ชัวร์ๆ วันนี้เรามีเมนูลดน้ำหนักที่ทำง่ายทั้งยังอร่อยด้วยมาฝากกันดังนี้
1. อกไก่ผัดกะปิ
ส่วนผสม
- อกไก่หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ
- พริกชี้ฟ้าซอย
- กระเทียมสับหยาบ ๆ
- หอมแดงซอย
- ใบมะกรูด
- ดอกกระหล่ำปลี หรือบร็อกโคลี่
- กะปิ
- น้ำตาลมะพร้าว
- น้ำปลาโลโซเดียม (ใส่หรือไม่ก็ได้ เพราะกะปิเค็มอยู่แล้ว)
- น้ำมันมะพร้าว
- ไข่ต้ม
- ผักเคียง เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาวลวก ฟักทองนึ่ง เป็นต้น
วิธีทำ ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป เอากระเทียม หอมแดง และพริกผัดให้หอมจึงใส่อกไก่ลงไปผัดให้สุก จากนั้นเติมกะปิลงไป เติมน้ำเปล่า ใส่น้ำตาลมะพร้าว และเติมน้ำปลา (หากรสชาติพอดีแล้วไม่เติมน้ำปลาก็ได้) แล้วจึงใส่ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมเสริฟ์คู่กับผักเคียง ข้าวไรซ์เบอร์รี่และไข่ต้ม เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูลดน้ำหนักที่ทำง่าย ๆ แล้ว
2. กะเพราอกไก่
ส่วนผสม
- อกไก่
- กระเทียม
- พริก
- พริกไทยอ่อน
- ซีอิ๊วดำ
- ซีอิ๊วขาวสูตรโลโซเดียม
- น้ำตาลมะพร้าว
- ใบกะเพรา
- ไข่ต้ม
- ผักเคียง ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่งต้ม แตงกวา ฟักทองนึ่ง
วิธีทำ ใส่น้ำมันในกระทะเล้กน้อยจากนั้นใส่กระเทียม พริก พริกไทยอ่อน ผัดกับอกไก่ให้หอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาวสูตรโลโซเดียม ตัดรสชาติด้วยน้ำตาลมะพร้าวเล็กน้อย ก็จะได้เมนูลดน้ำหนักแสนอร่อยอย่างกะเพราอกไก่แล้ว รับประทานคู่กับแตงกวาสด ฟักทองนึ่ง และข้าวกล้อง
3. ผัดผักรวมมิตรใส่อกไก่
ส่วนผสม
- บร็อกโครลี่
- แครอท
- ดอกกระหล่ำ
- ถั่วลันเตา
- อกไก่
- กระเทียมสับ
- น้ำตาลมะพร้าว
- ซีอิ๊วขาวสูตรโลโซเดียม
วิธีทำ ผัดกระเทียมให้หอม จากนั้นเอาอกไก่ลงผัดให้สุกเล็กน้อยจากนั้นใส่ผักทุกอย่างลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวและซีอิ๊วขาว ผัดจนสุกจึงเสริฟ์พร้อมข้าวกล้อง หรือข้าวไรซ์เบอร์รี่ เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูง่าย ๆ สำหรับลดน้ำหนักแล้ว
4. น้ำพริกปลาทู+ปลาทูทอด+ผัก
ส่วนผสม
- ปลาทู 1 ตัว
- พริก กระเทียม หอมแดง
- มะนาว
- น้ำต้มสุก
- น้ำปลาโลโซเดียม
- ผักเคียงกินคู่กับน้ำพริกตามชอบ เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว ฟักทองนึ่ง กระเจี๊ยบ ดอกกระหล่ำนึ่ง เป็นต้น
วิธีทำ นำปลาทูไปทอดให้สุก จากนั้นแกะเอาเนื้อ นำหอม กระเทียม พริก ไปคั่วในกระทะให้สุกเกรียมเล็กน้อย จากนั้นนำหอม กระเทียม พริกที่คั่วแล้วมาตำรวมกับปลาทู เติมน้ำมะนาว น้ำต้มสุกเล็กน้อย แต่งรสชาติด้วยน้ำปลาโลโซเดียม กินคู่กับปลาทูทอด ไข่ต้ม ผักสดหรือนึ่งตามชอบ เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูลดความอ้วนแสนอร่อยแล้ว
5. ข้าวผัดทูน่า
ส่วนผสม
- ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่
- กระเทียม
- แครอทหั่นเต๋า
- เมล็ดถั่วลันเตา
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลมะพร้าว
- ผักชีสำหรับโรยหน้า
- พริกไทย
- มะนาว 1 ซีก
- ผักเคียงตามชอบ
วิธีทำ ตั้งกระทะให้ร้อนใส่กระเทียมผัดให้หอม จึงใส่ทูน่ากระป๋องลงผัด ตามด้วยแครอทหั่นเต๋า เมล็ดถั่วลันเตา และข้าวไรซ์เบอร์รี่หรือข้าวกล้อง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลมะพร้าว จัดใส่จานเสริฟ์คู่กับมะนาว 1 ซีก
6. สลัดแซลมอนย่าง
ส่วนผสม
- ผักสลัดตามชอบ
- ปลาแซลมอนย่าง
- น้ำสลัด
วิธีทำ ย่างปลาแซลมอนในกระทะ โดยทาน้ำมันน้ำมันมะกอกเล็กน้อย หรือจะย่างด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันก็ได้ พอปลาแซลมอนสุกได้ที่จัดเสริฟ์คู่กับผักสลัดราดด้วยน้ำสลัดที่ชื่นชอบก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย สำหรับเมนูลดน้ำหนักที่ทำง่าย ๆ แต่รับรองว่าผอมได้ชัวร์ ๆ
