สุดยอด!! เมล็ดทานตะวัน เม็ดเล็กแต่ประโยชน์เยอะ
เมล็ดทานตะวัน เม็ดเล็กแต่ประโยชน์เยอะ อาหารมีความสำคัญกับร่างกายของเราอย่างมากทุกวันเราจำเป็นจะต้องรับประทานอาหารเพื่อที่จะนำเอาสารอาหารเหล่านั้นเข้าไปซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอและบำรุงร่างกายของเราให้มีความแข็งแรงทนทานต่อเชื้อโรครอบตัว
นอกจากอาหารประเภทเนื้อสัตว์ไข่แล้วยังมีอีกหนึ่งสารอาหารที่ร่างกายของเราก็มีความต้องการเช่นกันนั่นก็คือสารอาหารจากธัญพืช ซึ่งเมล็ดทานตะวันก็เป็นอีกหนึ่งธัญพืชที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราไม่น้อย วันนี้เราจึงนำเอาข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับเมล็ดทานตะวันที่น่าสนใจรวมไปถึงประโยชน์จากเมล็ดทานตะวันที่จะทำให้ร่างกายของเราลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆมาฝากกัน
สารอาหารที่มีในเมล็ดทานตะวัน
- รับประทานเมล็ดทานตะวันคุณจะได้พลังงานที่สามารถใช้ได้ในระหว่างวัน และมีไขมันในปริมาณพอดีกับร่างกาย ร่วมถึงโปรตีนที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อให้มีสุขภาพที่ดี
- เมล็ดทานตะวันอุดมไปด้วยวิตามินอี วิตามินบี 3 วิตามินบี 5 วิตามินบี 6
- เมล็ดทานตะวันยังมีวิตามินที่ร่างกายเราต้องการมากกมาย เช่น สังกะสี แมงกานีส ซีลีเนียม ทองแดง เหล็ก และแมกนีเซียม
- สำหรับคุณแม่ตังครรภ์การรับประทานเมล็ดทานตะวันยังส่งผลดีกับสมองของลูกในครรภ์อีกด้วย เพราะเมล็ดทานตะวัน ¼ ถ้วยจะให้โฟเลตถึง 17%
เมล็ดทานตะวันมีประโยชน์อย่างไรกับร่างกายบ้าง
- ช่วยบำรุงหัวใจ คนที่สามารถรับประทานเมล็ดทานตะวันบ่อยๆจะไม่ค่อยเป็นโรคหัวใจ เพราะเมล็ดทานตะวันจะเข้าไปควบคุมความดันโลหิตให้อยู่ในค่าที่ปกติอยู่เสมอ จึงทำให้หัวใจสามารถทำงานได้อย่างปกติ นอกจากนี้เมล็ดทานตะวันยังมีกรดไลโนเลอิก ที่เป็นกรดช่วยให้หลอดเลือดขยายตัว จะช่วยรักษาผู้ป่วยที่เป็นโรคหัวใจมีอาการดีขึ้นนั้นเอง
- รักษาโรคเบาหวานเมล็ดทานตะวัน เพราะธัญพืชชนิดนี้จะเข้าไปควบคุมประมาณน้ำตาลในเลือดได้เป็นอย่างดีด้วยสารอาหารและแร่ธาตุที่ร่างกายของเราต้องการปรับสมดุล จึงทำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีค่าน้ำตาลภายในเลือดที่น้อยลง ซึ่งส่งผลให้ผู้ป่วยสามารถมีชีวิตที่ปกติได้
- ลดอาการอักเสบได้ เมล็ดทานตะวันที่สามารถช่วยภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายที่มีชื่อว่าสาร ฟลาโวนอยด์ สารนี้จะทำหน้าที่ป้องกันอาการอักเสบเรื้อรังโดยเฉพาะ
- ช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ เพราะการรับประทานเมล็ดทานตะวันนั้นจะส่งผลดีต่อระบบลำไส้และกระเพาะอาหารมาก หากใครที่สามารถรับประทานเมล็ดทานตะวันบ่อยๆ จะทำให้ไม่เกิดโรคบิดและลำไส้อักเสบ
- ทางการแพทย์ได้นำเอาเมล็ดทานตะวันเข้ามาสกัดเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารร ที่อุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามิน ซึ่งผลิตภัณฑ์จากเมล็ดทานตะวันนี้ สามารถดื่มหรือกินในการรักษาโรคต่างๆ เช่น ยาขับเสมหะ รักษาโรคหลอดลม หรือใช้ทาเพื่อรักษาโรคผิวหนังต่างๆ และนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จากเมล็ดทานตะวัน ยังช่วยให้การขับสารพิษออกจากร่างกาย โดยสามารถขับออกจากปัสสาวะ
เป็นอย่างไรบ้างกับข้อมูลของธัญพืชชนิดนี้ ที่เราจะเห็นได้ว่าเมล็ดทานตะวันมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราไม่น้อย เนื่องจากช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้พอสมควร แต่อย่างไรก็ตามการรับประทานเมล็ดทานตะวันควรอยู่ในระดับความพอดีไม่ควรรับประทานมากเกินไป เพราะอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายของเราได้ หากคุณสามารถกินเมล็ดทานตะวันกินร่วมกับผักและผลไม้ที่มีประโยชน์อื่นก็จะช่วยให้คุณมีสุขภาพร่างกายที่ดีอย่างแน่นอน
