วิธีลดน้ำหนักฉบับคีโตเจนิคไดเอท กินแต่ไขมัน แต่น้ำหนักลด
วิธีลดน้ำหนักฉบับคีโตเจนิคไดเอท กินแต่ไขมัน แต่น้ำหนักลด
ช่วงนี้ต้องบอกเลยว่าการลดน้ำหนัก ถือว่าเป็นสิ่งที่หลาย ๆ คน กำลังหันมาใส่ใจมาก ๆ เลย ซึ่งจะต้องคำนึงถึงในเรื่องของสุขภาพด้วย เพื่อน ๆ หลายคนอาจจะเคยได้ยินการลดน้ำหนักแบบหนึ่ง ที่เขาเรียกกันว่า “คีโตเจนิคไดเอท (Ketogenic)” แต่อาจจะยังไม่เข้าใจว่ามันคืออะไร วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ มาทำความรู้จักกับเรื่องนี้กัน ว่าคีโตมันคืออะไร แล้วใครที่ควรจะลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้บ้าง
คีโตเจนิคไดเอท (Ketogenic Diet) คืออะไร
คีโต เป็นอาหารที่ทำให้ร่างกายของเราสร้างสารคีโตนขึ้นมาเพิ่มมากขึ้น เจ้าสารตัวมันมีผลที่จะไปยับยั้งความหิว ทำให้อิ่มได้นาน ซึ่งสูตรของอาหารที่เราเรียกว่าคีโตเจนิคไดเอทนั้น เขาจะเน้นอาหารประเภทที่มีไขมันสูงมาก และใช้คาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่จริง ๆ แล้วเป็นการทานไขมันที่สูงมากถึง 80% โปรตีนประมาณ 15% คาร์โบไฮเดรตลดเหลือต่ำเพียงแค่ 5% ถ้าหากคิดเป็นกรัมจะได้เพียง 50 กรัมต่อวัน
ลดน้ำหนักฉบับคีโต ทานไขมันแบบไหนดี
การทานไขมัน หากทานไขมันที่ไม่ดี จะส่งผลทำให้อ้วน ซึ่งกลับกันกับการทานคีโต ที่จะต้องเลือกทานแต่ไขมันที่ดีเท่านั้น เช่น ในกลุ่มของน้ำมัน เราควรเลือกใช้น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันเมล็ดชา น้ำมันมะพร้าว เน้นไขมันจากปลาทู ปลากระพง ปลาแซลม่อน และอโวคาโด อันนี้ก็เป็นอีกหนึ่งไขมันที่สูงมาก แต่เป็นไขมันดี หรือจะเป็นในส่วนของไข่ขาว ต้องบอกเลยว่าเป็นส่วนประกอบที่ฮิตมากเลยในการทานคีโต
แนะนำการทานคีโตเจนิค
เราอยากแนะนำ ถ้าหากเพื่อน ๆ ที่อยากจะรับประทานคีโตเจนิคไดเอท เพื่อการลดน้ำหนัก ใช้ในระยะสั้น คือ 1-2 เดือนเท่านั้นพอ และเลือกทานแต่ไขมันดี โปรตีนที่ดี และเติมผักเข้าไปเพิ่ม อย่างเช่น การทานแบบ 2 : 1 : 1 คือการกินผัก 2 ส่วน ข้าวขาว ข้าวกล้อง แป้ง หรือคาร์โบไฮเดรต 1 ส่วน โปรตีน 1 ส่วน ซึ่งการทานในลักษณะนี้ จะไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ แต่จะส่งผลดีแทนนั่นเอง
บทสรุปส่งท้าย
เป็นอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับสาระน่ารู้ของการลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิค ซึ่งเมื่อเพื่อน ๆ อ่านจนจบแล้ว คงจะทราบดีว่าเป็นการลดน้ำหนักที่เห็นผลชัดเจน น้ำหนักลงไวจริง ๆ แต่ก็มีข้อควรระวังหลายอย่างเช่นกัน เพราะหากร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ ก็อาจจะส่งผลในด้านของอารมณ์ และการใช้ชีวิตประจำวันได้ หากเพื่อน ๆ รู้อย่างนี้แล้ว หวังว่าเพื่อน ๆ จะนำไปปรับใช้ให้เหมาะสมกับสภาพร่างกายของตนเองกันนะคะ และที่สำคัญควรออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยจะดีกว่า เพราะนอกจากจะทำให้ร่างกายแข็งแรงแล้ว ยังทำให้จิตใจแจ่มใสอีกด้วย
