ประโยชน์ต่อสุขภาพของแตงกวา

ประโยชน์ต่อสุขภาพของแตงกวา

แตงกวาเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและช่วยส่งเสริมความงาม ที่สำคัญสามารถนำมาประกอบเป็นอาหารได้หลายเมนู เช่น ดอง กินเป็นสลัด หรือแม้แต่กินสด ๆ ก็ได้ และต่อไปนี้คือประโยชน์ 7 ประการของแตงกวา

1. ให้ความชุ่มชื้นสูง

ในแตงกวามีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 96% ซึ่งน้ำมีความสำคัญต่อร่างกายมาก เนื่องจากช่วยขนส่งสารอาหารไปหล่อเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย

2. มีไฟเบอร์และช่วยในการย่อยอาหาร

ไฟเบอร์เป็นสิ่งจำเป็นที่ช่วยในการควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้และส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร แต่ผู้คนจำนวนไม่น้อยละเลยที่จะเพิ่มเติมไฟเบอร์ลงในมื้ออาหาร หากรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์น้อย อาจทำให้อาหารไม่ย่อยและนำไปสู่การอักเสบหรือโรคเรื้อรังได้

ดังนั้น การเพิ่มไฟเบอร์ให้กับอาหารในแต่ละมื้ออย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งจำเป็นต่อสุขภาพ เพราะมันจะช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารและขนส่งของเสียออกจากร่างกาย นอกจากนี้ น้ำยังเป็นส่วนสำคัญในการช่วยย่อยอาหารอีกด้วย

3. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ความต้านทานต่ออินซูลินและโรคเบาหวานเป็นปัญหาสุขภาพมาช้านาน และผู้คนที่เผชิญกับปัญหานี้ล้วนมองหาแนวทางป้องกันด้วยวิธีธรรมชาติในการจัดการกับปัจจัยเสี่ยงต่าง ๆ รวมถึงระดับน้ำตาลในเลือดสูง จากการศึกษาพบว่าแตงกว่าช่วยลดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

นอกจากนี้ยังพบว่าสารสกัดจากเปลือกของแตงกวายังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานและลดระดับน้ำตาลในเลือดอีกด้วย ดังนั้น จึงควรบริโภคแตงกวาแบบไม่ปลอกเปลือกเพื่อประโยชน์ในการบริโภคโดยก่อนรับประทานควรล้างให้สะอาดเพื่อลดปริมาณสารเคมีที่สะสม

4. อุดมไปด้วยธาตุอาหารที่สำคัญ

แตงกวาอุดมไปด้วยวิตามิน C, K แมกนีเซียม โพแทสเซียม และแมงกานีส ซึ่งเป็นวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย

5. มีสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่พบได้ทั่วไปในพืช และมีส่วนสำคัญในการป้องกันปัญหาสุขภาพเรื้องรัง เช่น มะเร็ง หัวใจ ปอด และโรคแพ้ภูมิตัวเอง จากการวิจัยพบว่าหากบริโภคแตงกวาติดต่อกันเป็นเวลา 30 วัน (บริโภคมากกว่าปกติ) จะช่วยเพิ่มฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย

6. แคลอรี่ต่ำและช่วยลดน้ำหนัก

แตงกวามีแคลอรี่ต่ำ แต่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยแตงกวาให้พลังงาน 45 แคลอรี่ จึงเหมาะที่จะเป็นอาหารลดน้ำหนักที่นอกจากจะอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว แตงกวาช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย

7. เพิ่มในอาหารใด ๆ ได้อย่างง่ายดาย

แตงกวารับประทานง่าย และสามารถเพิ่มในเมนูอาหารอื่น ๆ ได้หลากหลายเมนู เช่น สลัด แซนวิช เมนูผัด หรือแม้แต่การรับประทานสด ๆ ก็ดีต่อสุขภาพ

ดังนั้น จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าเพราะเหตุใดเราจึงเห็นแตงกวาเป็นส่วนประกอบของอาหารหลากหลายเมนู โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูลดน้ำหนัก เพราะแตงกว่ามีแคลอรี่ต่ำและยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และเกลือแร่ที่ดีต่อร่างกายอีกด้วย

69 diet เว็บไซค์เพื่อสุขภาพ โรคภัย แหล่งรวบรวมวิธีการใช้ชีวิต ออกกำลังกาย การดูแลตัวเอง เรามีครบจบที่เดียว หรือติดตามข่าวสารอื่นๆเพิ่มเติมได้ที่่ diarionf.com วีดีโอที่รวมคอนเทนต์แบบครบรส

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

71 - 10 =

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • Always Active

Save